Ukens Drink – «Fidel Castro» forfriskende sommerdrink.

Dette er en av mine store sommerfavoritter når det kommer til drinker. Den er frisk, syrlig og passer perfekt på en solfylt dag. Mørk vellagret rom, gingerale og lime er en kombinasjon som passer veldig godt sammen.

Det er med drinker som med mat viktig at råvarene er av god kvalitet. I denne drinken foretrekker jeg å bruke mørk vellagret rom.

Oppskrift pr drink:fidel1.jpg

  • 4 cl Havana Club 7
  • 14 cl  (gingerale)
  • limeskum
  • finrevet limeskall

 

Oppskrift  limeskum:

  • saften av 4 lime
  • 2 ss sukker.
  • 1 eggehvite

Rør sammen lime og sukker, tilsett en eggehvite og rist hardt i en shaker eller putt i espuma flaske med en patron.

 

Hvordan:

Start med å lage limeskum. Når dette er klart er det bare å sette sammen drinken og servere. Start med å fylle et drinkglass med isbiter nesten opp til toppen. Hell i 4 cl rom og fyll opp med Gingerale. Legg litt finrevet limeskall i glasset og rør rundt. Avslutt med å toppe drinken med limeskum og litt mer finrevet limeskall

Nå gjenstår bare den hyggeligste delen og det er å drikke den!

fidel2

 

 

 

 

 

 

Kommenter