Hvordan lage den perfekte kopp med kakao – Når du virkelig vil kose deg!!!

Dette er i mine øyne den perfekte varme kakaoen. Den deilige smaken av ordentlig sjokolade. Du kan kjenne svakt smaken av chili, kanel, appelsin og vanilje. Dette må være den ultimate kosedrikken når du virkelig har lyst på noe godt. Server gjerne sammen med noen gode skiver appelsin. Nyt ute i solveggen og kos deg!

DSC_0836.jpg

Oppskrift

  • 7 dl H-melk
  • 250 gram mørk sjokolade av god kvalitet
  • 100 gram sukker
  • 1 vaniljestang
  • 1 kanelstang
  • 1 chili
  • kremfløte
  • appelsin zest (strimler av appelsinskall)

 

Hvordan:

Finn frem en kjele, hell i melken sammen med 1 rød chili delt i to, 1 kanelstang, 1 vaniljestang, litt appelsinskall og sukkeret.

DSC_0843.jpg

La trekke i 20 minutter til det nesten når kokepunktet. Kutt opp sjokoladen og hell i en bolle.

DSC_0847.jpg

Finn frem en sil og nå skal du sile den varme melken over sjokoladen rør hele tiden til sjokoladen er helt smeltet.

DSC_0850-2.jpg

Nå er selve kakaoen klar. Hell den deilige kakaoen i et stort krus/kopp.

DSC_0852-2.jpg

Nå gjenstår det bare toppingen. Visp kremen til den begynner å bli fast, men ikke som en krem. Hell forsiktig over den varme kakaoen. Riv over litt appelsinskall. Nå er det bare å sette seg ned å nyte en fantastisk kopp med varm kakao. Kos deg!!

DSC_0873-2

Kommenter