Ukens drink – Bellini – en Italiensk klassiker med bobler

Bellini er en cocktail av  fersken og prosecco, skapt på Harry’s Bar i Venezia. Den orginale Bellini lages med hvite fersken, men det fungerer utmerket med vanlige fersken også. Dette er en drink som er vanlig å servere til festlige lag i Italia. En forfriskende drink som passer ypperlig om sommeren.

Oppskrift:

  • fersken
  • prosecco
  • litt sukker
  • litt sitron

Hvordan: Start med å lage fersken pure. I denne videoen ser du hvordan du gjør det. Fyll 1/4 av glasset med ferskenpure og topp med Prosecco. Rør rundt og server iskald!

Kommenter