Familiegryte med pølser og grønnsaker – enkel og rask hverdagsmat!

Dette er er en sunn og veldig rask hverdagsmiddag. Her viser jeg deg noen smarte triks for å lage denne retten veldig raskt. Jeg pleier å være litt varsom med å fortelle hvor lang tid du bruker på en rett da dette er ganske individuelt. Jeg bruker under 15 minutter fra jeg starter til denne middagen til den står ferdig på bordet. Uansett er det en rask og god middag med god smak og mye grønnsaker. Perfekt for barnefamilier!  Hvis det skulle bli noen rester så passer denne retten ypperlig i matpakke til dagen etter.

DSC_0945.jpg

Oppskrift:

  • 1 pakke kjøttpølser
  • Fullkorn pastaskruer
  • 4 gulrøtter
  • 1 søtpaprika
  • 1 boks hermetiske tomater
  • 3 ss rød pesto
  • 1 dl kremfløte
  • 2 ts sukker
  • 1 ts oregano
  • saften av 1/2 sitron
  • salt og pepper til smaking.
  • Fersk basilikum.

Hvordan: Start med å finne frem en stor kjele, en liten kjele og en stekepanne. Hell vann i den store kjelen og tilsett litt salt.

DSC_0948-2.jpg

Kok opp vannet i den store kjelen. Varm opp stekepanna og den lille kjelen også. I den lille kjelen tilsetter du hermetiske tomater, rød pesto, krydder og fløte.

DSC_0953.jpg

Bland sammen sausen og la den småkoke frem til pastaen er ferdig. Smak til sausen med sitron, salt og pepper. Skrell gulrøtter og del gulrøtter og pølsene i skiver.

DSC_0954-3.jpg

Legg pasta og gulrøtter samtidig i vannet i den store kjelen. la koke til pastaen er passe myk. Dette tar fra 7-10 minutter litt avhengig av typen pasta.

DSC_0957.jpg

Del pølsene opp i skiver og stek til gylden brune. Legg i paprika når det er 2 minutter igjen.

DSC_0955.jpg

Nå er det klart for å sette sammen middagen. Hell av pastavannet så du har pastaskruer og gulrøtter igjen i kjelen. Hell sausen over i pastakjelen og rør rundt.

DSC_0963.jpg

Tilsett de stekte pølsene og paprikaen i samme kjele og bland sammen. Pynt gjerne med litt fersk basilikum. Nå er middagen klar til servering. Perfekt for en hektisk hverdag! Lykke til.

DSC_0983.jpg

Kommenter