Mitt første matkurs – her kan du se bilder, meny og litt sladder

I går arrangerte jeg mitt første matkurs. Matkurset ble arrangert i samarbeid med Siemens. Det var 12 heldige deltakere som hadde vunnet plasser til dette helaftens matkurset. Målet var at alle uavhengig av nivå skulle få noen utfordringer, men det viktigste av alt var at det skulle være en morsom og hyggelig kveld. Jeg tror…

Leie Gladkokken til selskap og fest!

Skal du arrangere selskap eller middag for venner eller kollegaer? Det ikke mye som slår å ha sin egen private Gladkokk som gjør i stand akkurat det måltidet du ønsker. Min mat er alltid laget fra de beste råvarene som er tilgjengelig. Jeg har før sommeren fått gleden av å servere 3/4/5 retters selskapsmenyer, grillselskap,…

Matkurs – Lær å lage hjemmelagde pølser – Matopplevelser i Oslo

Det er blitt veldig populært å være med på forskjellige matkurs og jeg forstår veldig godt hvorfor. Dette er en utrolig hyggelig måte og sosialisere med andre og i tillegg lærer du noe nytt. Denne gangen har jeg vært med Annis Pølsemakeri på pølsekurs. Annis holder jevnlig pølsekurs og i løpet av en kveld lærer…

TXOTX – ny Pintxos restaurant på Grünerløkka

Pintxos er små lekre retter kjent fra Baskerland området i Nord-Spania. Navnet pintxo stammer fra den lille pinnen som ofte holder lekkerbiskenene oppå den tynne loffskiven sammen, men pintxos er mye mer enn mat med pinner. Her er det mange deilige småretter. På TXOTX er den en bar med masse forskjellige godbiter og en meny med…

Der Peppern Gror – Er dette Oslos beste Indiske restaurant?

Indisk mat er deilig og jeg hadde gledet meg til å besøke Der Peppern Gror. Aftenposten har kåret denne ganske nye restauranten til Oslo sin beste Indiske, så forventningene var høye når vi gikk inn døren. Der Peppern Gror ligger sentralt i sentrum bak rådhuset. Lokalene er flotte, rustikke, bordene står tett og en yrende…

Palace Grill – en uhøytidelig gourmet perle!

Denne lille skatten av en gourmet restaurant ligger i Solligaten 2 like ved Solli plass. Restauranten har vært åpen siden sommeren 1994 og har kun 24 plasser. Så her må du bestille bord for å få plass. De serverer en 10 retters meny etter hvilke råvarer som er i sesong og kokkens humør. Jeg hadde…

Piknik i Parken – Gladkokken på nye matopplevelser

Oslo har et spennende og variert kulturtilbud. Dette er første innlegget fra meg om forskjellige mat- og drikkeopplevelser. Piknik i Parken (PiP) arrangeres i Vigelandsparken i Oslo. God musikk, variert mat, god drikke og sommerstemning. PiP forteller: «ta med pleddet så ordner vi resten» og «spis deg blid». Dette frister selvfølgelig en mat- og drikkeentusiast…