Gulasj – varmende, spicy og full av næring

Gulasj er en av Ungarns nasjonalretter. Denne gryta tar tid å lage, men jobben er liten. Resultatet er en fantastisk gryte med en smaksrik tomatisert saus, møre biter av okse, deilig chorizo, røkt paprika og grønnsaker. Retten er en suppe og spises lettest med skje. En litt kjølig høst eller vinterdag er det ikke mye…

Stekt ris – Sunn hverdagsmiddag på lavbudsjett!

Stekt ris er en kjent asiatisk rett og er utrolig raskt å lage. Dette er en sunn rett som nesten bare består av ris, egg og grønnsaker. Derfor er denne retten utrolig billig også. Har ikke finregnet på det, men her får du nok middag for under 15 kroner pr pers! Chili og soya gjør…

Laksespyd med deilig tilbehør – sunt, enkelt og godt!

Dette er en veldig god og enkel middag som passer ypperlig når man har litt dårlig tid og ønsker en sunn middag. Laks er en veldig bra og bruke til hverdagsfisk. Den tåler både høy varme, sterke smaker og når du kjøper av god kvalitet trenger du ikke være bekymret for om maten er stekt…

Hjemmelagde karbonader – Sunt, enkelt og veldig godt!

Jeg er veldig glad i karbonader. Hjemmelagde karbonader smaker så utrolig mye bedre enn de du kjøper. Det er enkelt å lage, de blir langt mer saftige og smaken er rett og slett langt bedre. Fordelen med å lage er karbonader selv er at dette faktisk er ganske sunt. Karbonader kan kombineres med så mangt….

Grillet hjertesalat – Salat på grillen smaker veldig godt!!!

Dette må være en av de enkleste tilbehørene du kan lage, men det både smaker fantastisk og ser veldig innbydende ut. Det er en stund siden det ble populært å grille salat, men det er fortsatt mange som ikke vet helt hvordan. Her kommer en en enkel oppskrift med en kombinasjon som jeg synes er…

Asiatisk mangosalat med laks – fargerikt, sunt og deilig!

Nå om sommeren er det deilig med noen lette måltider av og til. Jeg synes det er godt med en frisk salat med fisk til. Denne mangosalaten lager du raskt og passer godt til både fisk og kylling. Dressingen til salaten bruker jeg også på fisken. Her får du et deilig måltid som er enkelt…

Blomkål «risotto» – sunt og fristende tilbehør til maten.

Jeg er veldig glad i blomkål og denne oppskriften er både enkel og veldig god. Dette er et lettvint og sunt tilbehør som passer til mye. I dag serverte jeg dette enkelt ved siden av fiskekaker, men denne blomkålrisottoen passer til veldig mye. Hvis du vil ha det enda mer barnevennlig kan du du blande inn…

Tom Yum Goong – Thailandsk rekesuppe som smaker fantastisk!!!

Denne suppa har masse deilig smak og er veldig sunn! Dette er en smaksbombe med masse næring som i tillegg koster lite. Ikke la deg skremme av navnet, denne suppa klarer alle å lage.  Denne Thailandske suppen er utrolig god og jeg anbefaler deg virkelig å prøve den. Server som middag, forrett eller som en…

Bakte frokostegg med avokado og chili – en god start på dagen.

Jeg elsker egg og lager de i mange forskjellige former. Denne oppskriften er utrolig enkel, men veldig god. Perfekt å få servert til frokost en morgen når du har litt bedre tid. Spis denne deilige eggeretten med en teskje og det burde bidra til en veldig god start på dagen. Oppskrift: 2 egg 1 avokado…

Chimichurri – Argentinsk grillsausmagi – en smakseksplosjon!

Chimichurri er en fantastisk god grillsaus fra Argentina. Denne deilige sausen passer perfekt til grillet eller stekt kjøtt. Denne sausen er en ren smakseksplosjon. Hvis du ikke har lagd denne sausen før er det virkelig på tide. i dag skal jeg bruke den til oksekjøtt, men den passer veldig godt til kylling og lam også….

Ferske vårruller med Salma – Deilig, crispy og sunt! (med video)

Jeg har blitt veldig glad i ferske vårruller. Denne vietnamesiske varianten av vårruller er veldig godt. Det er enkelt å lage hjemme. Du kan selv velge hvilke grønnsaker du ønsker å fylle vårrullen med. Det er viktig med gode sauser til ferske vårruller. I dag hadde jeg 3 sauser til. Denne maten fungerer perfekt på…