Kommentar Gladkokken: Elsker stekepannene mine i karbonstål. Hvis du behandler denne riktig har du en magisk god stekepanne som fungerer til det meste og du kan gi i arv til neste generasjon. På stekepanner er kvalitet viktig og gjør jobben lettere når du skal lage mat.
Om produktet: De Buyer Lyonnaise Mineral B er toppmodellen fra de Buyer med ekstra tykk plate som fordeler varmen godt og er i stand til induksjon uten problemer. Dette er en ekte fransk restaurantstekepanne i karbonstål som blir bedre jo mer den brukes.
Pannen er forbehandlet med natulig bivoks og har et ekstra håndtak. Kan brukes i ovnen, maks temperatur 230 grader. Ved første gangs bruk stek inn pannen som følger :Rengjør pannen med mye varmt vann. Hell i ca 1 mm matolje og varm til oljen begynner å ryke.Bunnen skal bli litt brun. Hell ut oljen og tørk pannen med et kjøkkenhåndkle.Pannen er så klar for bruk.Må ikke kjøres i oppvaskmaskin.de
Buyers stekepanner er garantert frie for kjemikalier. Pannene tilsetter maten en liten mengde sunt jern. de Buyer har produsert profesjonelle kjøkkenredskaper i Frankrike siden 1830.
Fungerer for alle varmekilder inklusiv induksjon.
Vekt: 3,5 kg.Platetykkelse
3 mm.Diameter overkant
36 cm.Diameter bunn 29 cm.