Entrecoté til perfeksjon – finn frem grillpanna!

Av og til er smaker det rett og slett himmelsk med en god biff. Jeg er veldig glad i Entrecoté  eller ytrefilet når jeg skal ha biff. Disse stykkene har mere kjøttsmak og i en entrecoté er det i tillegg mer fett som gir en saftig og god smak. Når du først skal lage den…

Hvordan steke en biff – Full kontroll og perfekt resultat hver gang!

En god biff er veldig godt, men jeg har dessverre mange ganger fått servert en biff med feil stekegrad både på restauranter og hjemmebesøk. En gjennomstekt biff ødelegger hele måltidet for meg. Det er mange måter å få til en perfekt stekt biff, men med denne metoden blir resultatet perfekt hver eneste gang! En biff…