Ukens drink: Nå er sesongen her - To deilige drinker med Rabarbra
Rabarbra, rabarbra, rabarbra... Ikke lett å si mange ganger etter hverandre, spesielt ikke hvis du har drukket noen av disse deilige sommerdrinkene.
Ingredienser
Oppskrift rabarbrapure
- 2 stk rabarbra
- 2 ss sukker
- 3 dl vann
Rabarbra drink med vodka
- 4 cl vodka
- 3 ss rabarbrapure
- 4 cl club soda
- 1 skive sitron
- 1 stilk rabarbera som rørepinne
- litt sukker til kanten av glasset
Rabarbradrink med mørk rom
- 4 cl mørk rom
- 3 ss rabarbrapure
- 4 cl ginger ale
- 1 stilk rabarbera som rørepinne
- mynte og bringebær
Sesongen for rabarbra er ikke så lang i Norge, men nå får du kjøpt denne herligheten over alt. Jeg hadde rabarbra hjemme i hagen når jeg var liten. Vi fikk alltid en liten skål med sukker vi kunne dyppe rabarberaen opp i, for rabarbra er ganske surt. Disse drinkene gir deg kombinasjonen av søtt og syrlig. Drinkene passer perfekt i sola!
Steg 1
Start med å rense rabarbraen. Det ytterste skallet er ganske trevlete. Bruke en skarpkniv, kutt litt i skallet og dra av skallet. Kutt rabarberaen i terninger i legg i en kjele, tilsett vann og sukker å kok i 10 minutter.
Steg 2
Kjør glatt med en stavmikser og sett til avkjøling.
Steg 3
Å nyte en drink som serveres i et fint glass er alltid mye mer hyggelig. Jeg liker å bruke en shaker eller blender når jeg lager drinker. Hell alle ingrediensene i en shaker. Rist godt og hell i et glass med isbiter. Legg på garnityr og server.
