Ukens drink: Nå er sesongen her - To deilige drinker med Rabarbra

Rabarbra, rabarbra, rabarbra... Ikke lett å si mange ganger etter hverandre, spesielt ikke hvis du har drukket noen av disse deilige sommerdrinkene.

Ingredienser

drink

Oppskrift rabarbrapure

  • 2 stk rabarbra
  • 2 ss sukker
  • 3 dl vann

Rabarbra drink med vodka

  • 4 cl vodka
  • 3 ss rabarbrapure
  • 4 cl club soda
  • 1 skive sitron
  • 1 stilk rabarbera som rørepinne
  • litt sukker til kanten av glasset

Rabarbradrink med mørk rom

  • 4 cl mørk rom
  • 3 ss rabarbrapure
  • 4 cl ginger ale
  • 1 stilk rabarbera som rørepinne
  • mynte og bringebær
Ingredienser

Sesongen for rabarbra er ikke så lang i Norge, men nå får du kjøpt denne herligheten over alt. Jeg hadde rabarbra hjemme i hagen når jeg var liten. Vi fikk alltid en liten skål med sukker vi kunne dyppe rabarberaen opp i, for rabarbra er ganske surt. Disse drinkene gir deg kombinasjonen av søtt og syrlig. Drinkene passer perfekt i sola!

 

Steg 1

Start med å rense rabarbraen. Det ytterste skallet er ganske trevlete. Bruke en skarpkniv, kutt litt i skallet og dra av skallet. Kutt rabarberaen i terninger i legg i en kjele, tilsett vann og sukker å kok i 10  minutter.

 

Rabarbra4
Rabarbra2

Steg 2

Kjør glatt med en stavmikser og sett til avkjøling. 

Rabarbra3

Steg 3

Å nyte en drink som serveres i et fint glass er alltid mye mer hyggelig. Jeg liker å bruke en shaker eller blender når jeg lager drinker. Hell alle ingrediensene i en shaker. Rist godt og hell i et glass med isbiter. Legg på garnityr og server.

Rabarbra1
Rabarbra Rom