Sponset av Gladkokkens nettbutikk.

Coleslaw - Perfekt tilbehør til grillmat!

Om sommeren passer dette perfekt ved siden av grillmaten og tar hjemmelagde hamburgere til nye høyder

Ingredienser

stor bolle
  • 1 stk hodekål
  • 4 stk gulrot
  • 2 stk epler
  • 1 boks creme fraiche
  • 2 ss majones
  • 2 ss lett rømme
  • 1 ss dijon sennep
  • 1 ss epleciereddik
  • 1 stk rød chili
  • 2 stk vårløk
  • 1 ts sukker
  • salt og pepper
Ingredienser

Den milde smaken kombinert med crispy grønnsaker og søte epler passer veldig godt sammen med all grillmat. Det er enkelt å lage, tar kort tid  og holder mange dager i kjøleskapet. Passer til pølser, hamburgere, koteletter, kylling, svin og okse! Den milde smaken gjør dette veldig barnevennlig og en fin måte og få i seg litt ekstra grønnsaker.

Steg 1

Start med å rive av de ytterste bladene av hodekålen. Kutt hodekålen i 4, skjær bort den harde stilken og skjær resten i tynne strimler. Legg i en bolle med vann eller en salatslynge.

Dsc 0626

Steg 2

Skrell gulrøttene og riv på et rivjern.Skrell eplene og riv. Det er viktig å presse litt av eplesaften ut av eplene hvis ikke blir det litt mye væske. Hell vann av den strimlede hodekålen og tørk med et kjøkkenhåndkle eller bruk salatslynge. Putt hodekål, gulrot og eplene i en stor bolle.

Dsc 0630

Steg 3

Finn frem en ny bolle og tilsett de resterende ingrediensene for å lage dressingen. Smak til dressingen med litt salt, pepper, sukker og eventuelt litt mer eplecidereddik. Bland alt sammen i en stor bolle ta på plasfolie og sett i kjøleskapet

Dsc 0622

 Nå er coleslaw`n ferdig! Den smaker enda bedre etter noen timer i kjøleskapet eller dagen etterpå.

Dsc 0631