Den perfekte Milkshake - Norske jordbær og god iskrem

Jakten på den perfekte Milkshake er avsluttet! Her er oppskriften.

Ingredienser

glass
  • 1 liter vaniljeis av god kvalitet
  • 2 dl lettmelk
  • 1 kurv norske jordbær
  • 1 ss sukker
Ingredienser

For å få den aller beste Milkshaken må du ha gode råvarer. I denne oppskriften bruker jeg norske jordbær, Ekte vaniljeiskrem fra Kulinaris og litt melk. Jeg har testet mange versjoner og oppskrifter. Noen oppskrifter har med mer melk, isbiter osv... Nøkkelen ligger i råvarene og ikke for mye melk. Da blir konsistensen perfekt og smaken til å bli avhengig av. Perfekt på en varm sommerdag eller hvis du bare har lyst på noe godt.

Steg 1

Start med å rense jordbærene og skyll dem godt i vann. Jeg skjærer kun av stilken.

Dsc 0236 3

Steg 2

Nå skal du lage en pure av jordbærene. Hell bærene i blenderen sammen med sukkeret og kjør til det har blitt helt glatt.

Dsc 0242 3
Dsc 0245 2

Steg 3

Hell nå melk i blenderen sammen med iskremen. Hell over nesten alt av jordbærpureen, men spar litt som du kan røre inn til slutt. Dette ser veldig pent ut.

Dsc 0250 2
Dsc 0254 2

Steg 4

Kjør milkshaken i blenderen til den har blitt helt glatt.

Dsc 0261 2
Dsc 0262 3

Steg 5

Rør inn resten av jordbærpuren i milkshaken med en skje. Hell over i noen glass med sugerør og pynt med et jordbær. Server og nyt!

Dsc 0273 3