Jeg elsker en iskald og god Dry Martini
Ingredienser
- 6 cl Gin av god kvalitet
- 2 cl Noilly Prat
- 3 stk oliven uten sten
Denne drinken er gjort kjent av ingen ringere enn James Bond. Dry Martini er hans favoritt drink og den kjente bestilling: «Dry Martini, shaken not stirred.» Det morsomme med denne bestillingen er at dette ut i fra læreboken er feil. For en Dry Martini skal røres og ikke ristes
Steg 1
Når du lager Cocktails skal det alltid serveres i iskalde glass. Så start med å fylle glasset med is eller sett den litt i fryseren. Finn fram shakeren og fyll den godt opp med is. Hell i 2 cl med Noilly Prat og rør godt rundt i 10 sekunder.
Steg 2
Hell av mesteparten av Noilly prat. Dette kalles og parfymere isbitene. Jo mer av Noilly Prat du heller ut jo "tørrere" blir den. Tilsett nå 6 cl med Gin og rør i 10 nye sekunder. Finn frem det kalde glasset og hell drinken igjennom en sil og i glasset. Ta 2-3 oliven og fest på en tapas pinne eller liknende og legg i glasset. Pass på at du ikke bruker tannpirker med smak, da blir det en merkelig drink. Prøv også med litt av vannet fra glasset med oliven og du får det som kalles en Dirty Martini.
Steg 3
Nå er drinken klar til å nytes. Hvis du vil prøve James Bond versjonen så rister du drinken i stedet for å røre. Kan også være godt litt sitronskall. Pass på at du ikke får med deg det hvite på skallet og skjær skallet i en tynn strimmel. Lykke til
