En perfekt liten kaffe cocktail som gir deg energi til langt ut i de sene nattetimer
Ingredienser
Espresso Martini
- 4 cl vodka
- 3 cl kahlua
- 3 cl sukkerlake
- 1 dobbel espresso
- 3 stk kaffebønner til garnityr
Sukkerlake
- 1 dl vann
- 1 dl sukker
Dette er den sofistikerte, sexy og langt bedre alternativet til en Irish coffee. Jeg smakte min første Espresso Martini for noen år siden og etter det har det blitt mange. Det var kjærlighet ved første slurk. Nå har Espresso Martini blitt ganske trendy og du får kjøpt drinken på mange utesteder. Den er lett å lage og blir helt perfekt hver gang med denne oppskriften.
Steg 1
Når du lager cocktails hjemme er det viktig å kjøle ned glasset. Start derfor med å fylle det tomme glasset med isbiter. Den kan stå sånn til resten av drinken er klar. Finn frem en shaker og fyll med isbiter. Hell i vodka, kahlua, sukkerlake og espresso. Sett på lokket og rist hardt. Jo mer du rister jo bedre blir skummet på toppen av drinken.
Steg 2
Ta isbitene ut av glasset og fjern eventuelt smeltet vann. Hell drinken i glasset og pass på at det ikke kommer med noen isbiter. Bruk gjerne en liten sil. Avslutt med å pynte med 3 kaffebønner. Nå gjenstår den aller beste delen og det er å drikke den. Passer perfekt før middag, som alternativ til dessert eller rett og slett fordi man har lyst på en Espresso Martini. Selv om de er veldig gode er det et godt tips og ikke drikke for mange av dem. Da kan jeg advare mot veldig godt humør og litt vanskeligheter med å sovne.
