Fidel Castro med limeskum - En av favoritt sommerdrinker!
Rom + gingerale = sant
Ingredienser
Drink
- 4 cl Havana Club 7
- 14 cl gingerale
- 1 ss limeskum
- finrevet limeskall
Limeskum (nok til mange drinker)
- 4 stk saften av lime
- 2 ss sukker
- 1 stk eggehvite
Dette er en av mine store sommerfavoritter når det kommer til drinker. Den er frisk, syrlig og passer perfekt på en solfylt dag. Mørk vellagret rom, gingerale og lime er en kombinasjon som passer veldig godt sammen. Det er med drinker som med mat viktig at råvarene er av god kvalitet. I denne drinken foretrekker jeg å bruke mørk vellagret rom.
Steg 1
Start med å lage limeskum. Dette gjøres lettest med en spuma flaske, men du kan også piske eggehvite og sukker til skum og tilsette limejuice. Fyll et drinkglass med isbiter nesten opp til toppen. Hell i mørk rom og fyll opp med gingerale. Legg litt finrevet limeskall i glasset og rør rundt. Avslutt med å toppe drinken med limeskum og litt mer finrevet limeskall.
