![](https://gladkokken.imgix.net/IMG_2402.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=560&q=60&w=700&s=a47f2ea802e9badd4d29efe258445500 700w, https://gladkokken.imgix.net/IMG_2402.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=640&q=60&w=800&s=4e614b0b3c14de6fafe46e91642c0062 800w, https://gladkokken.imgix.net/IMG_2402.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=720&q=60&w=900&s=328356273367e6cf4efe9439e74f2437 900w, https://gladkokken.imgix.net/IMG_2402.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=800&q=60&w=1000&s=e12af02c83996b5c140cb1c20c870f73 1000w, https://gladkokken.imgix.net/IMG_2402.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=880&q=60&w=1100&s=6538532c29fa1ec4a1692882e666fc88 1100w, https://gladkokken.imgix.net/IMG_2402.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=960&q=60&w=1200&s=ba0c3c61f5324e27f7e82e77b77a5013 1200w, https://gladkokken.imgix.net/IMG_2402.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1040&q=60&w=1300&s=321b385e5ce01156adb6a2e010f185a1 1300w, https://gladkokken.imgix.net/IMG_2402.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1120&q=60&w=1400&s=8986935144bbc0d5994326da68e555c9 1400w, https://gladkokken.imgix.net/IMG_2402.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1200&q=60&w=1500&s=8af3993864589eeff60007c690acfe66 1500w, https://gladkokken.imgix.net/IMG_2402.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1280&q=60&w=1600&s=32c635db0d348c627454d518ec3bcd02 1600w, https://gladkokken.imgix.net/IMG_2402.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1360&q=60&w=1700&s=6aac52c619198f14830e08c96863dd7f 1700w, https://gladkokken.imgix.net/IMG_2402.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1440&q=60&w=1800&s=35b9e4a0efa471ae0be6e33bbfa2e9ce 1800w)
Kyllingsuppe - Vitaminbombe med verdens beste kraft
Denne vitaminbombomben av en kyllingsuppe er stappfull av næring og smak!
Ingredienser
- 4 stk kyllinglår
- 2 ts finhakket fersk ingefær
- 2 ts finhakket hvitløk
- 1 stk rød chili med frø
- 3 stk gulrot
- 2 stk store kokefaste poteter
- 1 stk persillerot
- 1 ts gurkemeie
- 0,5 ts malt spisskumin
- 1 ts chilipulver
- 1 stk sellerirot
- 3 stk vårløk
- 1 ss korianderfrø
- 1 håndfull finhakket persille
- 1,5 liter vann / kyllingkraft
- 1 ss maisenna jevner /hvetemel
- salt og pepper
Jeg har alltid vært glad i supper og dette er en av de aller beste suppene. Den har masse smak, kylling, grønnsaker og er enkel å lage. Jeg anbefaler og bruke min metode med å lage sin egen kyllingkraft av å koke kyllinglårene. Det er selvfølgelig mulig å kjøpe ferdig kylling og bruke kyllingfond, men det smaker mye bedre med hjemmelaget kraft! Lag gjerne en dobbel porsjon og spar på restene til en ny middag snart.
![Img 2396](https://gladkokken.imgix.net/IMG_2396.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=b2252c87ad2bc390369445609e13ebe1)
Steg 1
Start med å finne frem en kjele og tilsett vannet. Legg korianderfrø i vannet og putt oppi kyllinglårene. Kok opp og la småkoke i 30 minutter. På denne tiden er kyllingen ferdig og du har fått en fantastisk god kraft til suppa.
![Img 2395](https://gladkokken.imgix.net/IMG_2395.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=c2398b47c4c05ff594f17e062f87ae6d)
Steg 2
Finn nå frem kjelen du ønsker å lage suppen i. Hell i 1 ss olivenolje, Finhakk chili, ingefær og hvitløk å tilsett i oljen. Stek dette på medium varme.
![Img 2397](https://gladkokken.imgix.net/IMG_2397.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=617d301a7c0095fa66eb81d026089108)
Steg 3
Kutt opp resten av grønnsakene utenom vårløk i terninger og tilsett i kjelen. La steke på medium varme mens kyllingen koker.
![Img 2398](https://gladkokken.imgix.net/IMG_2398.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=4f817b359f2231408c8ed4d9ee9bcf6e)
Steg 4
Tilsett gurkemeie, chili og spisskummen med grønnsakene og bland godt sammen. Jeg tilsetter litt maisenna jevner nå. Her kan du også bruke 1-2 ss hvetemel. Ta litt av kraften fra kyllingen over i kjelen med grønnsaker så de kan begynne å småkoke litt og jevne sausen.
![Img 2399](https://gladkokken.imgix.net/IMG_2399.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=2cd304a6268da00def597a87cf8b2d97)
Steg 5
Når kyllingen er ferdig kokt heller du all kraften som er igjen opp i suppekjelen. La småputre.
![Img 2400](https://gladkokken.imgix.net/IMG_2400.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=abef240cfc5b3bb691f2a170aa2e01b4)
Steg 6
Kjøl ned kyllingen og riv opp med to gafler så du får passe biter til en suppe. (ikke større enn at du kan få det på en skje). Legg kyllingen tilbake i suppen og la småputre til grønnsakene er passe myke. Dette tar ca 15 minutter. Tilsett finhakket vårløk og persille rett før servering.
![Img 2401](https://gladkokken.imgix.net/IMG_2401.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=27fb7b14a7cb4617dbbf8513f030a1fc)
Nå kan du nyte en fantatstisk suppe. Husk å smake til med salt og pepper. Lykke til.
![Img 2402](https://gladkokken.imgix.net/IMG_2402.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=3615dad5f687a6dbc133277d8dd21627)