Sponset av Frøya Salmon
![](https://gladkokken.imgix.net/Gravet-laks-med-gin-2.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=560&q=60&w=700&s=c8ed6aac364c8f93c7baa38f742ede1a 700w, https://gladkokken.imgix.net/Gravet-laks-med-gin-2.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=640&q=60&w=800&s=ec0bc63b4c9c35ece9c8295028db214a 800w, https://gladkokken.imgix.net/Gravet-laks-med-gin-2.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=720&q=60&w=900&s=e608332f7546b7d382a1b64c40aa7fd9 900w, https://gladkokken.imgix.net/Gravet-laks-med-gin-2.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=800&q=60&w=1000&s=5d561840c0d5725cca2200d0c37dc677 1000w, https://gladkokken.imgix.net/Gravet-laks-med-gin-2.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=880&q=60&w=1100&s=74962619a8783fb3a342a67fb27dcdde 1100w, https://gladkokken.imgix.net/Gravet-laks-med-gin-2.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=960&q=60&w=1200&s=ef5afa3bdae5f2dd949d0812083f17cd 1200w, https://gladkokken.imgix.net/Gravet-laks-med-gin-2.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1040&q=60&w=1300&s=d7b4badc66a70a83ce2b5e268153df4c 1300w, https://gladkokken.imgix.net/Gravet-laks-med-gin-2.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1120&q=60&w=1400&s=85210bc3cea99e739ebe8aeaf8f7ec27 1400w, https://gladkokken.imgix.net/Gravet-laks-med-gin-2.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1200&q=60&w=1500&s=ae1452a02ce5cca9672a039925aae7c3 1500w, https://gladkokken.imgix.net/Gravet-laks-med-gin-2.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1280&q=60&w=1600&s=25b400d651266f131b9d1e781f2c2d31 1600w, https://gladkokken.imgix.net/Gravet-laks-med-gin-2.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1360&q=60&w=1700&s=253be54b9cb8056402ef54044411bd8c 1700w, https://gladkokken.imgix.net/Gravet-laks-med-gin-2.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1440&q=60&w=1800&s=258854a4f2ab1b0671e51a3f2323e1e5 1800w)
Gravet villaks med gin - Her viser jeg deg hvordan
Å grave laks er ikke vanskelig. Det er faktisk mye enklere enn mange tror. Når du gjør dette selv kan du velge kvalitet på fisken og du kan selv legge til de smakene du liker.
Ingredienser
- 1 kg villaks
- 55 gram salt
- 45 gram sukker
- 1 bunt dill
- 1 dl gin av god kvalitet
Jeg har valgt å lage en ganske tradisjonell oppskrift med Villaks, men gin er sikkert litt uvant for mange. Jeg synes krydderne i gin passer ypperlig til denne retten. Det blir et litt nordisk smaksbilde. Kjøp en gin av god kvalitet. Det du ikke bruker til fisken kommer helt sikkert godt med til noen gin og tonic.
Steg 1
Det er veldig deilig å spare noen biter som du vakumerer og fryser ned til en senere anledning. Server gjerne sammen med hjemmelaget sennepsdressing eller litt eggerøre.
Lykke til :-)