Favoritt Skriv ut Kopier lenke Del på Facebook

Gresk krydderblanding - Smaken av Hellas på et glass

Name: Gresk krydderblanding - Smaken av Hellas på et glass
Yield: 1porsjoner
Cuisine: Gresk
Ingredients: 3 ss salt; 2 ss hel sort pepper; 2 ss tørket oregano; 2 ss tørket timian; 2 ss sennepsfrø; 1 ss korianderfrø; 1 ss hvitløkpulver; 1 ss løkpulver; 2 ts cayennepepper; 2 ts chiliflakes; 2 ts sellerisalt; 1 ts spisskummen; 1 ts kanel; 1 ts sitronsyre; 0.3 ts malt nellik

Jeg elsker hjemmelagde krydderblandinger. En rask vei til gode retter.

Ingredienser

glass

3 ss salt
2 ss hel sort pepper
2 ss tørket oregano
2 ss tørket timian
2 ss sennepsfrø
1 ss korianderfrø
1 ss hvitløkpulver
1 ss løkpulver
2 ts cayennepepper
2 ts chiliflakes
2 ts sellerisalt
1 ts spisskummen
1 ts kanel
1 ts sitronsyre
0,3 ts malt nellik

Ved å lage egne krydderblandinger har du full kontroll hva krydderblandingen inneholder og er en veldig lett måte å lage gode retter på kort tid. I dag har jeg laget en herlig gresk krydderblanding som passer ypperlig både til kylling, svin og okse. Her får du alle de klassiske Greske smakene samlet på et glass.

Steg 1

Start med å måle opp alle krydderne. Jeg legger alle de krydderne som ikke allerede er malt i en tørr kjele. Stek i 5-10 minutter på medium varme til du kjenner en deilig krydderlukt spre seg i rommet.

Steg 2

La kjøle seg ned og legg over i en blender. Kjør til et pulver og bland sammen med de andre ingrediensene.

Steg 3

Hell over på et rent og tørt glass og nå er krydderblandingen klar. Herlig smak av Hellas på et glass. Lykke til.