Kebabdressing - Yoghurtdressing med smak av midtøsten!
Hjemmelaget kebabdressing smaker utrolig godt og passer til mer enn du tror.
Ingredienser
- 350 gram gresk yoghurt
- 150 gram ekte majones
- 1,5 dl Heinz Ketchup
- 2 ss lake fra sylteagurk
- 4 fedd knust hvitløk
- 4 ts salt
- 2 ts sort pepper
- 3 ts cayenne pepper
- 4 ts malt koriander
- 2 ts spisskummen
- 2 ts garam masala
Denne deilige yoghurt dressingen smaker deilig av hvitløk og gode krydder. Denne blir fort populær hvis du har ungdom i huset. Jeg brukte lang tid før jeg fant en oppskrift jeg synes var virkelig god og her er resultatet. Dressingen har god holdbarhet i kjøleskapet.
Steg 1
Start med å legge yoghurt i en bolle og finn frem de andre ingrediensene.
Steg 2
Hell i alle de andre ingrediensene til dressingen og bland godt sammen. Smak til og juster styrke osv med mengde chilipulver. Sett blandingen i kjøleskapet.
Steg 3
Hell over på en passende flaske eller legg i en lufttett boks i kjøleskapet. Server gjerne sammen med kylling, falafel, biffstrimler... Lag gjerne noen hjemmelagde hvetetortillas og fyll med grønnsaker, kjøtt og dressing. Med denne sausen får du en deilig følelse av ordentlig kebab hjemme.
