![](https://gladkokken.imgix.net/DSC_0428.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=560&q=60&w=700&s=74d8cb482069eb339bd9f986dab940ed 700w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0428.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=640&q=60&w=800&s=31c2bb23d560685f69c994b7c9016baf 800w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0428.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=720&q=60&w=900&s=60bb4cfdc5c4633180e3a1ac1697fefe 900w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0428.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=800&q=60&w=1000&s=cf65d9014ffde4ece226b983dc6b678b 1000w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0428.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=880&q=60&w=1100&s=6ddf158f6dcd0afa075cffc9770fbda7 1100w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0428.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=960&q=60&w=1200&s=2277cc95a339edc15c4ebb7aa797303c 1200w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0428.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1040&q=60&w=1300&s=781179f799737136ee9adbc132cd2081 1300w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0428.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1120&q=60&w=1400&s=56fbf064a8d1cb70b03110677fe5ed93 1400w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0428.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1200&q=60&w=1500&s=6b38552b2da01fd13d017782354ac627 1500w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0428.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1280&q=60&w=1600&s=8094a4eb0d857145294d3ca4fc90160a 1600w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0428.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1360&q=60&w=1700&s=505f3986393cedfe6898b9d54dfbedae 1700w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0428.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1440&q=60&w=1800&s=6024a3a478a94a1d01c402119d342fc0 1800w)
Hjemmelagde hvetetortillas - Så mye bedre enn det du får kjøpt!
Å lage hvetetortillas selv er enkelt og belønningen stor.
Ingredienser
- 360 gram hvetemel
- 1 ts salt
- 20 gram melkepulver
- 40 gram nøytral olje
- 240 gram lunkent vann
Hjemme hos oss har det blitt veldig populært med hvetetortillas med forskjellig fyll. Det er enkelt, veldig godt og utrolig populært i matpakken hvis det blir noen rester. Jeg har prøvd litt forskjellige oppskrifter for å finne den optimale oppskriften. Her er min oppskrift på hvetetortillas.
Steg 1
Start med å veie opp alle de tørre ingrediensene i en bolle. Grunnen til at jeg bruker gram her på alle ingredisenser er for å få det mer nøyaktig. Det er smart når du skal bake eller lage deiger.
![Dsc 0390](https://gladkokken.imgix.net/DSC_0390.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=26b13d99e5117dd20f5ed4590739a46a)
Steg 2
Tilsett de tørre varene i kjøkkenmaskinen med ertekroken på. Bland litt sammen før du tilsetter vann og olje. La maskinen gå på medium hastighet i ca 10 minutter. Da skal du ha en veldig smidig og myk deig.
![Dsc 0391](https://gladkokken.imgix.net/DSC_0391_180409_143618.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=4c7be9db2b42e0b31b47f25ab8e9a214)
Steg 3
Legg deigen i en bolle og dekk med plast. La stå i romtemperatur i ca 30 minutter.
![Dsc 0393](https://gladkokken.imgix.net/DSC_0393.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=7a662bde7ab8980124b941bdfd8b900f)
Steg 4
Del opp deigen i 8 like store biter og rull til fine boller. Ha litt mel på kjøkkenbenken.
![Dsc 0412](https://gladkokken.imgix.net/DSC_0412.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=34f44c09448c361ac9c4cf5dc7df09a8)
Steg 5
Sett på en stor stekepanne på høy varme. Jeg bruker 7 på en skala fra 1-9. Ikke tilsett noe fett i pannen for disse skal stekes i tørr panne. Kjevle bollene ut til tynne store sirkler som passer i bunnen av stekepanna. Rist av litt mel og legg i stekepanna.
![Dsc 0425](https://gladkokken.imgix.net/DSC_0425.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=eaff2204949f1390efd28c97f8412f09)
Steg 6
Stek i 2-3 minutter på hver side og legg i en kjele med lokk eller i et kjøkkenhåndkle. De kan varmes opp igjen før servering hvis du ønsker å gjøre hvetetortillaene i stand tidligere.
Fyll med taco, kebab, salat eller hva enn du måtte ønske og nyt. Dette smaker så mye bedre enn de du for kjøpt i butikken. Lykke til
![Dsc 0428](https://gladkokken.imgix.net/DSC_0428.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=e160217d46e06221d35b2b69206f1a53)
![Dsc 0442](https://gladkokken.imgix.net/DSC_0442.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=b63a2fe1757870ac1bc1b0779246ef68)