Sponset av Frøya Salmon
![](https://gladkokken.imgix.net/Laks-og-B-grateng-5.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=560&q=60&w=700&s=334711fb3c8ec90717eb8e9be18a1d57 700w, https://gladkokken.imgix.net/Laks-og-B-grateng-5.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=640&q=60&w=800&s=e6e9e8870c34962017fa6fc7376b61f2 800w, https://gladkokken.imgix.net/Laks-og-B-grateng-5.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=720&q=60&w=900&s=ba695892a67f3c5ab430f66c6db202fc 900w, https://gladkokken.imgix.net/Laks-og-B-grateng-5.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=800&q=60&w=1000&s=54951dd67af70601e6e38a2ddbc600d1 1000w, https://gladkokken.imgix.net/Laks-og-B-grateng-5.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=880&q=60&w=1100&s=5ed0750435b007d41574c246f3687482 1100w, https://gladkokken.imgix.net/Laks-og-B-grateng-5.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=960&q=60&w=1200&s=0f13ee795b40f9f793be4ccd8ae06818 1200w, https://gladkokken.imgix.net/Laks-og-B-grateng-5.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1040&q=60&w=1300&s=f48ef1871d6725352e58fe3e541a286e 1300w, https://gladkokken.imgix.net/Laks-og-B-grateng-5.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1120&q=60&w=1400&s=694dd0947aa30a85d7e7f0a46ea2f738 1400w, https://gladkokken.imgix.net/Laks-og-B-grateng-5.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1200&q=60&w=1500&s=774d8bbedc5833e423e846a33ec47640 1500w, https://gladkokken.imgix.net/Laks-og-B-grateng-5.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1280&q=60&w=1600&s=94e677a8060376e80d8c328512b9b1ec 1600w, https://gladkokken.imgix.net/Laks-og-B-grateng-5.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1360&q=60&w=1700&s=613a71f17dc63c951f3b566b956f953a 1700w, https://gladkokken.imgix.net/Laks-og-B-grateng-5.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1440&q=60&w=1800&s=954734993eebd25d142a7de5940ad312 1800w)
Laks og blomkål grateng - Fiskeretten som både store og små elsker!
Dette er en enkel og perfekt måte for at både store og små skal spise mere fisk og grønnsaker. Denne retten er perfekt når du har litt dårlig tid og ønsker å lage en god hverdagsmiddag.
Ingredienser
Grateng
- 2 stk små blomkålhoder
- 600 gram salma laks
- makaroni
- ost av valgfri type
- hvit saus
Hvit saus
- 2 ss smør
- 2 ss hvetemel
- 6 dl melk
- 2 ts dijonsennep
- 0,5 stk sitron (saften)
- muskatnøtt
- salt og pepper
Blomkål, laks, makaroni blandes godt i en deilig hvit saus og avsluttes med litt ost for å få den gylne fine oste skorpen. Smakene harmonerer godt sammen og du får ikke så mange middager som er lettere å lage enn denne. I en hektisk hverdag er det perfekt og varme opp igjen i formen. Lag en stor porsjon for dette smaker veldig bra! Trikset her er å tilsette litt mer smak i hvitsausen. Enkelt, godt og sunt!
![Laks Og B Grateng2](https://gladkokken.imgix.net/Laks-og-B-grateng2.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=9d0b99a533b039bb7d670d7a5d325758)
Steg 1
For at middagen skal gå så fort som mulig er det smart å gjøre ting i riktig rekkefølge. Jeg starter med å sette på to kjeler med vann på full varme. Den ene er til makaroni, den andre er til blomkålen. Sett på oven på 250 eller varmluft kombinert med grill element. Nå er det bare å begynne på sausen.
Steg 2
Finn frem en kjele og tilsett smøret. Når smøret har smeltet tilsetter du hvetemelet og rører godt rundt. Spe på med melk og pass på at det ikke blir klumper eller at sausen brenner seg. Skru varmen på sausen ned på middels varme. Tilsett litt salt, pepper og revet muskatnøtt. Smak til om du trenger noe mer. Før sausen har kokt i 5 minutter vil det smake litt mel av sausen, men det blir helt borte. Tilsett 2 ts med dijonsennep og skru av varmen.
Steg 3
Nå er det bare å finne frem en ildfast form og legg i blomkål, makaroni og sausen. Rør godt rundt så sausen sprer seg godt rundt på blomkålen og inn i makaronien. Del laksen opp i passe store stykker og legg rett i formen. Fisken blir ferdig i ovnen de siste minuttene. Strø over litt ost og sett inn i oven. Stek i 5-10 minutter til osten begynner å bli gylden og fin. Da er middagen klar til servering. Lykke til.
![Laks Og B Grateng 3](https://gladkokken.imgix.net/Laks-og-B-grateng-3.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=7c938d36b7765b21b9e1ffa2031613d3)
![Laks Og B Grateng 4](https://gladkokken.imgix.net/Laks-og-B-grateng-4.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=e04830e8194fa25247dd18e8c8ae4109)
![Laks Og B Grateng 1](https://gladkokken.imgix.net/Laks-og-B-grateng-1.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=c0591f217fa31d4954464e4cc8304cd9)