![](https://gladkokken.imgix.net/DSC_0762.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=560&q=60&w=700&s=fcda7ddacd738b8e2c7b6458a59322cb 700w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0762.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=640&q=60&w=800&s=6834e9e3bae64cccd62a6b43b2a2451c 800w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0762.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=720&q=60&w=900&s=e0dec19aa661d5758148225a7f62c6ad 900w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0762.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=800&q=60&w=1000&s=155fa3c50537e44a055f19d2f792350b 1000w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0762.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=880&q=60&w=1100&s=67c0eb8d0e16b931fbbc27ceec8d0154 1100w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0762.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=960&q=60&w=1200&s=88c54041903f84c14a962a4cbb9f8a7b 1200w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0762.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1040&q=60&w=1300&s=46c191cacfe2b956888ee67383204a15 1300w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0762.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1120&q=60&w=1400&s=73c816d4876c6bde36462e81b93a2d0e 1400w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0762.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1200&q=60&w=1500&s=b5dc15ab00867db02d9ed74d52e070c7 1500w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0762.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1280&q=60&w=1600&s=601732c05829b8550f9f42c8543cc658 1600w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0762.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1360&q=60&w=1700&s=c7b787f676df20e80d7502fbb34dd969 1700w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0762.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1440&q=60&w=1800&s=11ddbfed8b51e45fe5ddcb155acc97db 1800w)
Syrlig kålsalat / Svensk pizzasalat - sunt, friskt og vekker masse gode minner!
Jeg er hekta! Denne syrlige kålsalaten vekker gamle minner og er veldig godt.
Ingredienser
- 1 stor nykål
- 1 dl extra virgin olivenolje
- 1 dl 7% hvit eddik
- 1 ss oregano
- 1 ts salt
- 1 ts hvit balsamico (valgfritt)
Jeg husker veldig godt når jeg var liten og var på Pizzarestaurant i Sverige. Før og til pizzaen fikk vi servert denne deilige friske kålsalaten. Nå har jeg laget det igjen og det er så godt. Passer ypperlig som tilbehør til grillmat, fisk og selvfølgelig Pizza hvis du vil gjøre som i Sverige.
![Dsc 0739](https://gladkokken.imgix.net/DSC_0739.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=d4d93696895e222163ee97fa2e11ec72)
Steg 1
Start med å ta av de ytterste blandene på en nykål og skyll godt. La kålen renne av seg. Skjær opp kålen i tynne strimler med en kniv. Ikke ta med stilken.
![Dsc 0744](https://gladkokken.imgix.net/DSC_0744.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=8edd37f6592b522f8a5075746e48b54b)
Steg 2
Bland sammen eddik, balsamico, salt og oregano i en bolle. Visp sammen og spe på med olivenolje. Smak til. Hvis du ønsker den mer syrlig ta i litt ekstra eddik. Hvis du ønsker den mildere tar du i litt mer olje.
![Dsc 0742](https://gladkokken.imgix.net/DSC_0742.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=e7de77b2ca0faede42fac47dfbfd8865)
Steg 3
Legg den finstrimlede kålen i en bolle og hell over oljeblandingen. Bland godt sammen med hendene. Ta på plastfolie og sett i kjøleskapet i minst 2 timer. Den blir best hvis du lager den dagen før. Hvis du har den i en lufttett boks i kjøleskap holder den i ca 5 dager.
![Dsc 0746](https://gladkokken.imgix.net/DSC_0746.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=f645abaf7f6c7a44b8e57fc303b24956)
Server som et friskt tilbehør til kjøtt, fisk eller pizza. Dette er sunt, friskt og veldig godt!
![Dsc 0762](https://gladkokken.imgix.net/DSC_0762.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=eb2165ba6aac57f8b60bf4064cbcf759)