Jeg elsker gode drinker og denne passer like godt sommeren som vinter. For meg er akevitt noe jeg drikker hele året og ikke bare i julebordsesongen. Det passer ypperlig sammen med spekemat og til drinker. Akevitt sour er en veldig god drink. Så finn frem restene av akevitt som står i skapet etter jula og lag noen gode drinker.
Ingredienser
Akevitt Sour
- 4 cl akevitt
- 4 cl sukkerlake
- 3 cl sitronsaft
- 1 cl appelsinsaft
- 1 stk eggehvite
- noen dråper Angostura
Sukkerlake
- 3 dl vann
- 3 dl sukker
Steg 1
Start med å finne frem alle ingredienser og en shaker. Har du ikke shaker kan du bruke en stavmikser. Hell i akevitt, sukkerlake, appelsinsaft og eggehvite. Rist først hardt uten isbiter. Dette gjør at skummet blir enda bedre. Hell i isbiter og rist til drinken er iskald. Sil over i et glass og avslutt med en liten skive appelsin og et par dråper angustura. Nå kan du nyte en forfriskende og herlig drink laget med akevitt. Lykke til.
