Jeg digger egg og bacon! Kombinasjonen av det salte baconet med søt BBQ saus er nydelig.
Ingredienser
- 2 stk brødskiver
- 4 skiver bacon
- 2 stk egg
- 2 stk salatblader
- 3 skiver tomat
- 1 ss BBQ saus
- 1 ss aioli/majones
Sandwicher er så godt! Passer like godt til lunsj, tur eller middag. Denne smakskombinasjonen er utrolig god.
Steg 1
Start med å riste brødet i en panne med litt smør.
Steg 2
Stek bacon i ovnen eller i en stekepanne. La baconet renne av seg på litt tørkepapir for å få det ekstra sprøtt. Jeg synes det er lettest å bruke stekeovn.
Steg 3
Stek to speilegg på begge sider. Jeg liker å knuse plommen.
Steg 4
Smør et tynt lag med aioli på brødskiven og legg over litt frisk salat og tomatskiver. Legg på sprøstekt bacon og speileggene. Ta på rikelig med BBQ saus og legg den siste brødskiven på toppen. Her er oppskrift på min beste BBQ saus Min beste BBQ saus - en nytelse til grillmaten og på burgeren!
Steg 5
Press sandwichen litt sammen og server hel eller sett i to grillpinner og skjær i 2.
