![](https://gladkokken.imgix.net/blomkris-1.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=560&q=60&w=700&s=dcff8d3ee444504a7481b69ff676df4e 700w, https://gladkokken.imgix.net/blomkris-1.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=640&q=60&w=800&s=46c7563278f6a7b79251fd8323f94f92 800w, https://gladkokken.imgix.net/blomkris-1.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=720&q=60&w=900&s=69f14ee31b2ff238e433854051e9ecc4 900w, https://gladkokken.imgix.net/blomkris-1.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=800&q=60&w=1000&s=5b98f1685185b05ea90dc655b409450f 1000w, https://gladkokken.imgix.net/blomkris-1.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=880&q=60&w=1100&s=121553ed35b0ef7d00b9dd909bcd772a 1100w, https://gladkokken.imgix.net/blomkris-1.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=960&q=60&w=1200&s=cf0215fb27738eca3dfa696cc12dc589 1200w, https://gladkokken.imgix.net/blomkris-1.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1040&q=60&w=1300&s=352b97b40fa3a40bed812a55cdb5e4c0 1300w, https://gladkokken.imgix.net/blomkris-1.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1120&q=60&w=1400&s=38d895cf7a26d261a16b82de47bd5020 1400w, https://gladkokken.imgix.net/blomkris-1.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1200&q=60&w=1500&s=dc96219e43c219e40a4fc86d7d896265 1500w, https://gladkokken.imgix.net/blomkris-1.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1280&q=60&w=1600&s=c69f19c69e0a85456717e22087c186b6 1600w, https://gladkokken.imgix.net/blomkris-1.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1360&q=60&w=1700&s=49c492b94e56a5dcb3de4a1b21bca48e 1700w, https://gladkokken.imgix.net/blomkris-1.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1440&q=60&w=1800&s=ca5d5ad12f8023f0c06e28aec903a281 1800w)
Blomkål "risotto" - sunt og fristende tilbehør til maten
Jeg er veldig glad i blomkål og denne oppskriften er både enkel og veldig god. Dette er et lettvint og sunt tilbehør som passer til mye.
Ingredienser
- 1 stk blomkålhode
- 1 stk rødløk
- 1 stk rød chili uten frø
- 2 ss olivenolje
- 0,5 stk agurk
- marinert fetaost
- salt og pepper
- friske urter
Hvis du vil ha det enda mer barnevennlig kan du du blande inn litt makaroni. Blomkålrisotto tar ikke mer enn 10 minutter å lage.
![Blomkris 2](https://gladkokken.imgix.net/blomkris-2.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=e8d9b272cb7fc8f63967cd9b0eebac09)
Steg 1
Dette er veldig enkelt å lage. Start med å finne frem en stekepanne og tilsett oljen. Finn frem et rivjern og riv blomkålen med den grove riven. Da får du risaktig små korn av blomkålen. Ikke riv stilken. Legg blomkålen i stekepanna og stek på medium/høy varme i et par minutter. Finhakk løk og chili og legg i panna sammen med blomkålen.
![Blomkris 3](https://gladkokken.imgix.net/blomkris-3.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=8bade0cbf55b27f93ae64cd29d70ad26)
Steg 2
Stek alt dette i noen få minutter. Hell blandingen over i bolle og tilsett finhakket agurk, salt og pepper. Legg i litt fetaost og pynt opp med litt friske urter. Et enkelt og godt tilbehør. Et veldig godt alternativ for de som ikke ønsker så mye karbohydrater og ønsker flere måter å spise grønnsaker på. Lykke til!
![Blomkris 1](https://gladkokken.imgix.net/blomkris-1.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=43e33d0070249877ca40d7804f7bddf6)