![](https://gladkokken.imgix.net/Brokkoli-og-spinat-8.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=560&q=60&w=700&s=770b03a5b7fac855074d94bb0ab49e8e 700w, https://gladkokken.imgix.net/Brokkoli-og-spinat-8.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=640&q=60&w=800&s=6ae0ec5fe3c1153ae0c541d7b1467c11 800w, https://gladkokken.imgix.net/Brokkoli-og-spinat-8.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=720&q=60&w=900&s=c0b46e2f219fd9c8cd1e2d7fbb452c7f 900w, https://gladkokken.imgix.net/Brokkoli-og-spinat-8.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=800&q=60&w=1000&s=4e8b2c009e1c66f0b19a8aaf96c344f8 1000w, https://gladkokken.imgix.net/Brokkoli-og-spinat-8.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=880&q=60&w=1100&s=129e70131535b3c5e016ebc336afe4b4 1100w, https://gladkokken.imgix.net/Brokkoli-og-spinat-8.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=960&q=60&w=1200&s=9c4f550850c83bb5bad26f5f4a342b27 1200w, https://gladkokken.imgix.net/Brokkoli-og-spinat-8.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1040&q=60&w=1300&s=61b801f852ca3e6d228b48864c8c9da5 1300w, https://gladkokken.imgix.net/Brokkoli-og-spinat-8.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1120&q=60&w=1400&s=636662f327fa6b6dd4f6bb91dbc9c4bc 1400w, https://gladkokken.imgix.net/Brokkoli-og-spinat-8.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1200&q=60&w=1500&s=ffc8b2a3ebd530717c856bb966ef5872 1500w, https://gladkokken.imgix.net/Brokkoli-og-spinat-8.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1280&q=60&w=1600&s=78c803f2b6f3d724f9baa471c1bbe170 1600w, https://gladkokken.imgix.net/Brokkoli-og-spinat-8.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1360&q=60&w=1700&s=fc80eaddb030e54b96ea76bbd3f80fd1 1700w, https://gladkokken.imgix.net/Brokkoli-og-spinat-8.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1440&q=60&w=1800&s=d41bb27b14d19b18cb9b5e1984d5980f 1800w)
Brokkoli og spinatsuppe med parmesan - Deilig smak og masse næring!
Smakene passer godt sammen og metoden er så enkel!
Ingredienser
- 1 stk brokkoli
- 150 gram spinat
- 7 dl grønnsakskraft
- 5 dl vann
- 75 gram parmesan
- 1 stk løk
- 3 fedd hvitløk
- salt og pepper
Jeg elsker supper og når du lager hjemmelagde supper får du masse god smak og næring i kroppen. Dette er en kalorifattig suppe med mye smak. Parmesanosten gir en kremet og god smak og spinaten gjør at suppen får en frisk og grønn farge. Her skal jeg vise deg hvordan du lager denne suppen.
![Brokkoli og spinat](https://gladkokken.imgix.net/Brokkoli-og-spinat.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=176b3aa89d74afaa55f0b5e8d9307077)
Steg 1
Grovkutt brokkoli, løk og hvitløk og legg i en kjele. Jeg bruker hele brokkolien med stilken også. Fyll på med vann og grønnsakskraft. Her kan du gjerne bruke hjemmelaget kraft, men buljongterninger eller grønnsaksfond fungerer også godt.
![Brokkoli og spinat 2](https://gladkokken.imgix.net/Brokkoli-og-spinat-2.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=172cec610442a550e77260fdd3c0af89)
Steg 2
Kok opp og la koke med lokk i 20 minutter. Dette er lenge å koke brokkoli, men du får frem mye god smak og den blir veldig mør. Brokkoli mister en del farge når den koker lenge så derfor bruker vi spinat i tillegg. Etter 20 minutter tar jeg av lokket og tilsetter spinaten og revet parmesanost. La spinaten trekke i det kokende vannet i 1 minutt.
![Brokkoli og spinat 4](https://gladkokken.imgix.net/Brokkoli-og-spinat-4.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=c7316091f9cd3bed4daa1b2e554863fc)
![Brokkoli og spinat 5](https://gladkokken.imgix.net/Brokkoli-og-spinat-5.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=52f98cce2ccf4681d03414d57b6004f7)
Steg 3
Kjør nå suppen glatt med en stavmikser eller blender. Smak til med salt og pepper! Nå er denne deilige og næringsrike suppen klar for å nytes. Server gjerne med litt ekstra parmesan, noen dråper olivenolje og nykvernet pepper. Lykke til.
![Brokkoli og spinat 6](https://gladkokken.imgix.net/Brokkoli-og-spinat-6.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=160a8899312a7aaa6a1fcbf89218ebc5)
![Brokkoli og spinat 8](https://gladkokken.imgix.net/Brokkoli-og-spinat-8_2023-01-02-180817_aoqf.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=4db352b16ace8b74330dd242cadb24e2)