![](https://gladkokken.imgix.net/djevelegg.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=560&q=60&w=700&s=7f2eea9fd1ecab9c4c2d1c196e41ff24 700w, https://gladkokken.imgix.net/djevelegg.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=640&q=60&w=800&s=2e2950a037722b4be74b2149946d78db 800w, https://gladkokken.imgix.net/djevelegg.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=720&q=60&w=900&s=c2ccb5870089c8da361470b03bccc469 900w, https://gladkokken.imgix.net/djevelegg.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=800&q=60&w=1000&s=c331c46b289ef5cf4202986e93543635 1000w, https://gladkokken.imgix.net/djevelegg.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=880&q=60&w=1100&s=d693e5d1a06f3b76532718710b578a80 1100w, https://gladkokken.imgix.net/djevelegg.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=960&q=60&w=1200&s=4f00d168b1801a05221ef90e9c030b66 1200w, https://gladkokken.imgix.net/djevelegg.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1040&q=60&w=1300&s=0900d08b15a17bae14343e1ba0805664 1300w, https://gladkokken.imgix.net/djevelegg.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1120&q=60&w=1400&s=bbd08a93e623956923530c1c3afeeccc 1400w, https://gladkokken.imgix.net/djevelegg.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1200&q=60&w=1500&s=3ceda40ea9ff31c37d280b1e62a8e8ee 1500w, https://gladkokken.imgix.net/djevelegg.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1280&q=60&w=1600&s=cb5d179543ea6713354ff0667c655259 1600w, https://gladkokken.imgix.net/djevelegg.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1360&q=60&w=1700&s=071f60a4fbe94fb533baf5376f00da6a 1700w, https://gladkokken.imgix.net/djevelegg.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1440&q=60&w=1800&s=ed7d4bfb9e94e0b4be9d2b63b51b774b 1800w)
Djevelegg med avokado og chilli - En deilig frokost!
Ikke vær pysete med chilisausen når du lager Djevelegg!
Ingredienser
- 4 stk egg
- 4 ts romtemperert smør
- 4 ts dijon sennep
- 2 stk avokado
- noen dråper tabasco
- brød
- chilisaus (Sriracha )
Djevelegg er en klassiker. Her servert med en liten vri. Kombinasjonen av egg og chili er veldig godt. Når du i tillegg får inn smaken av deilig Dijon sennep, godt smør og avokado kan det hende du får en ny favoritt til helg frokosten. Det er utrolig enkelt å lage!
Steg 1
Kok eggene til de er hardkokte og skyll i kaldt vann. Ta av skallet og del eggene i to med en skarp kniv. Vipp ut eggeplommene med en teskje og putt i en bolle.
Steg 2
Knus de kokte eggeplommene med en gaffel eller kjør igjennom en sil for enda finere konsistens og bland med 1 ts romtemperert godt smør og 1 ts Dijon sennep pr eggeplomme. Smak til med noen dråper tabasco.
Steg 3
Del opp eggehvitene og avokodo i skiver. Legg pent på et rundstykke/brødskive og legg eggeblandingen oppå. Ta på chili mengde etter ønske, men her er det viktig å ikke være en pingle :-) det skal være litt spicy! Pynt gjerne med urter. Dette er lett som en plett! God frokost.
![Djevel2](https://gladkokken.imgix.net/djevel2.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=144570cb90397f19d1036246c4508c77)