![](https://gladkokken.imgix.net/DSC_0724-4.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=560&q=60&w=700&s=9857bb7dccc95ef19c720a6ff5de958d 700w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0724-4.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=640&q=60&w=800&s=04eeaf009f34073053b24fc20ee258fd 800w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0724-4.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=720&q=60&w=900&s=f63d30068d11eb89151a7ada6e3d74b1 900w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0724-4.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=800&q=60&w=1000&s=90342796179e760c64629a6a4ec3625f 1000w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0724-4.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=880&q=60&w=1100&s=f4464bd4f276b441f201cbeb9c0771f0 1100w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0724-4.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=960&q=60&w=1200&s=ba690a41912be5d276c793f743604831 1200w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0724-4.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1040&q=60&w=1300&s=90f98e80b2b8e234cd298da072b45716 1300w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0724-4.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1120&q=60&w=1400&s=d49d0790a3050083d9c52cd1f8e06efa 1400w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0724-4.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1200&q=60&w=1500&s=6cb77510cfcc3de2538c2b5750af6a96 1500w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0724-4.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1280&q=60&w=1600&s=c50c22bb584562eee4c9325fd103b63b 1600w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0724-4.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1360&q=60&w=1700&s=3cbdb4172a09d3a7a99b88f65aff86f0 1700w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0724-4.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1440&q=60&w=1800&s=ee65f6308c07be341d4becd1d8bd4a56 1800w)
Hjemmelaget majones - Utgangspunkt for mange gode dressinger
Hjemmelaget majones smaker mye bedre og er veldig raskt å lage.
Ingredienser
- 1 stk eggeplomme
- 1 ts dijonsennep
- 3 dl solsikkeolje
- 1 ss vann
- 1 ts sitronsaft
- litt salt
Majones er utgangspunktet for veldig mange dressinger så denne oppskriften er bare å lære seg. Tilsetter du litt hvitløk har du en Aioli. Jeg synes det er godt med majones og som regel lager jeg den selv. Det er flere metoder for å lage majones og aioli. Her kan dere se "trikset" jeg viste for aioli. Der du kan lage den ferdig i et syltetøyglass med en stavmikser.
Steg 1
Start med å finne frem en bolle og tilsett eggeplomme, dijonsennep og hvitvinseddik.
![Dsc 0715 3](https://gladkokken.imgix.net/DSC_0715-3.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=7894f91cdc3b8e159c0131d43033042c)
Steg 2
Bland godt sammen med en visp før du begynner å spe med olje.
![Dsc 0718 2](https://gladkokken.imgix.net/DSC_0718-2.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=cf5b3cec7c6ee5d7cd7655bffba2a564)
Steg 3
Spe med oljen mens du pisker hele tiden. Majonesen vil nå bli tykkere og tykkere. Sitronsaft eller vann vil gjøre majonesen luftigere og tynnere i konsistensen. Spe på med vann og smak til med sitronsaft og litt salt.
![Dsc 0719 4](https://gladkokken.imgix.net/DSC_0719-4.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=ae8c9af15d8f3f7f9c8d5a3455b36e5d)
![Dsc 0722 4](https://gladkokken.imgix.net/DSC_0722-4.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=6ae541779a575daf0de40ef61f54f0f1)
Steg 4
Oppbevares i kjøleskap med plastfolie over. Lykke til.
![Dsc 0724 4](https://gladkokken.imgix.net/DSC_0724-4.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=f91b63ccf6da003ec0ed799f773180c7)