Kyllinggryte - Passer til både hverdag og fest!
Dette er lettere, raskere og langt bedre enn posemat!
Ingredienser
Saus
- 3 dl kremfløte
- 2,5 dl kokosmelk
- 5 dl kyllingkraft
- 2 ss maisennamel
- 1 ss soyasaus
- 3 ts red curry paste
Gryte
- 800 gram kyllingfilet i strimler.
- 4 stk gulrot
- 2 stk søtpaprika
- 2 stk rød chili uten frø
- 2 fedd hvitløk
- 1 ss finhakket ingefær
- olje til steking.
En kyllinggryte er supert for store og små. Denne smarte metoden med å blande alt væske sammen først gjør det veldig enkelt. Da er det bare å raskt steke kylling, helle over grønnsaker og væske. Etter 20 minutter er retten klar! Jeg har også laget en video for å vise hvor enkel denne retten er å lage.
Steg 1
Start med å finne frem en bolle og en kjele. I bollen heller du først fløten og pisker inn maisenna. Dette fungerer som jevner når væsken koker. Hell i resten av ingrediensene og rør sammen. Dette kan også gjøres ferdig på morgenen eller dagen før. Ta plast over sausen og oppbevar i kjøleskap frem til du skal lage maten.
![Dsc 0282 2](https://gladkokken.imgix.net/DSC_0282-2.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=d885c0286bc27cd0bd883df5650f3fdb)
Steg 2
Hell olje i kjelen og hell i blandingen av hvitløk, chili og ingefær. Stek i noen sekunder før du tilsetter kyllingen. Rør rund og stek i et par minutter før du tilsetter grønnsaker og sausen.
![Dsc 0285 5](https://gladkokken.imgix.net/DSC_0285-5.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=5e7de5fb3f055b24b0f216bf7cabbab4)
![Dsc 0288 3](https://gladkokken.imgix.net/DSC_0288-3.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=7cb9cc7b2ffb12cea7c408a192e2bbfd)
Steg 3
La sausen småkoke i 20 minutter, smak til med salt, pepper og litt limejuice. Nå er kyllinggryte klar for servering. Enkelt, raskt og veldig godt! Server gjerne sammen med ris.
![Dsc 0298 Kopi](https://gladkokken.imgix.net/DSC_0298-kopi.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=3e852c3844ac5de61dc8203508b790bd)