Bakt laks med grønnsaker og kremet sitronsaus - Raskt, enkelt og deilig!
En middag laget i Airfryer
Ingredienser
- 300 gram laks (sushikvalitet)
- 2 stk bakepoteter
- 2 stk gulrot
- 0,5 stk sellerirot
- 2 ts olivenolje
- salt og pepper
Kremet Sitronsaus
- 1 ss smør
- 1 ss hvetemel
- 1 stk sitron
- 2 dl lettmelk
- 1 dl fløte
- 1 ss finhakket dill
- salt
Nå har jeg testet Cosori Airfryer som er den beste airfryeren på markedet i dag. Den har vunnet flere tester i Norge og globalt. På en score fra 1-5 har publikum gitt i snitt 4,7 i karakter fra 55 000 brukere og det er imponerende! Hva er egentlig en airfryer? En airfryer bruker kraftig varmluft som sirkuleres raskt rundt maten. Du lager maten raskt og du kan få en sprø overflate hvis du ønsker. Det er også mulig å bake med en airfryer. En allsidig og stilig kjøkkenmaskin du fort kan bli glad i. Sjekk gjerne ut deres hjemmeside for mer informasjon Cosori sin hjemmeside. Denne oppskriften er laget i et betalt samarbeid med Cosori.
I dag skal jeg lage en typisk og sunn hverdagsmiddag med Laks, grønnsaker og en deilig saus. Jeg lager hele retten utenom sausen i Airfryeren og det tar heller ikke lange tiden. En deilig middag for både store og små. Laget på ca 20 minutter
Steg 1
Et smart triks er å bruke forvarmingsfunskjonen på din Cosori airfryer. Dette tar 5 minutter. Jeg starter forvarmingsfunksjonen mens jeg kutter opp grønnsakene. Skrell og kutt grønnsakene i terninger. Ta på litt olivenolje, salt og pepper. I denne ovnen kan du lage uten fett også, men dere kjenner meg og jeg er alltid glad i smaken av litt god olivenolje. Hell grønnsakene i kurven og sett på 205 grader i 10 minutter. Tiden kan variere litt etter hvor store biter det er av grønnsaker.
Steg 2
Når grønnsakene står og koser lager jeg sausen. Start med å finne frem en kjele og tilsett smøret. Når smøret smelter river jeg sitronskallet i smøret. Tilsett mel og rør rundt. Spe på med melk og fløte og skvis all sitronsaften i sausen. La koke i 2-3 minutter og tilsett finhakket fersk dill. Smak til med salt. En enkel og veldig god saus til laks.
Steg 3
Krydre bitene av laks med salt, pepper og malt koriander. Når grønnsakene er ferdig legger jeg laksen rett på toppen og setter på 190 grader i 3 minutter.
Steg 4
Nå er det 3 minutter igjen til maten er klar for å serveres. Jeg starter med å legge grønnsakene på en tallerkenene, heller over godt med saus og legger den perfekt bakte laksen på toppen. Pynt gjerne med litt frisk dill. Lykke til.
