Sponset av Frøya Salmon
![](https://gladkokken.imgix.net/laks-justert.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=560&q=60&w=700&s=65082f2c9b18270439587f494252d502 700w, https://gladkokken.imgix.net/laks-justert.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=640&q=60&w=800&s=27925edbe6a7e5ad76d8cd19cfcbbd9e 800w, https://gladkokken.imgix.net/laks-justert.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=720&q=60&w=900&s=7a7bf7c86ba0a9e9de54a3d0d425eced 900w, https://gladkokken.imgix.net/laks-justert.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=800&q=60&w=1000&s=54f0f05b42e1e257d152bb436c374879 1000w, https://gladkokken.imgix.net/laks-justert.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=880&q=60&w=1100&s=92ac211e444dc8c13fddee18af11e93e 1100w, https://gladkokken.imgix.net/laks-justert.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=960&q=60&w=1200&s=9cebf7858eb070279f104d32c4dc3eac 1200w, https://gladkokken.imgix.net/laks-justert.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1040&q=60&w=1300&s=b096e33051bc8f645e4657c3f6bb3fab 1300w, https://gladkokken.imgix.net/laks-justert.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1120&q=60&w=1400&s=b860ac7a60ccea055e3705e28110edeb 1400w, https://gladkokken.imgix.net/laks-justert.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1200&q=60&w=1500&s=cf7e0fe15ef0ffd56b6c3ac1e9ca878c 1500w, https://gladkokken.imgix.net/laks-justert.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1280&q=60&w=1600&s=d285bfa98606cdf9b3f2297b88dc3a68 1600w, https://gladkokken.imgix.net/laks-justert.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1360&q=60&w=1700&s=d1f672c0f413d5b4f2b8aa863a033ebe 1700w, https://gladkokken.imgix.net/laks-justert.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1440&q=60&w=1800&s=da5ad7b80c6825b9f28ba976a4adbb83 1800w)
Laksespyd med deilig tilbehør - sunt, enkelt og godt!
Dette er en veldig god og enkel middag som passer ypperlig når man har litt dårlig tid og ønsker en sunn middag. Laks er en veldig bra og bruke til hverdagsfisk.
Ingredienser
- 400 gram laks
- 4 stk paprika
- 2 stk rødløk
- 1 ss soya
- salt og pepper
Den tåler både høy varme, sterke smaker og når du kjøper av god kvalitet trenger du ikke være bekymret for om maten er stekt igjennom. I dag lager jeg grillspyd med laks og paprika. Servert sammen med salat, løksalat, avokado, squash, grillet sitron, koriander og chili.
Steg 1
Start med å skjære laksen opp i passende store firkanter. Det samme gjør jeg med paprika. Bruk gjerne paprika med forskjellig farger da blir retten enda mer fargerik og innbydende.
![Lspyd 2](https://gladkokken.imgix.net/Lspyd-2.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=28ee89352755dc4f16689e60db88cebf)
Steg 2
Nå er det så enkelt som å tre på annen hver bit med paprika og laks. Avslutt hvert spyd med en grønnsaksbit. Det holder alle de andre bitene på plass. Ta over litt nøytral olje og litt nykvernet sort pepper.
![Lspyd 3](https://gladkokken.imgix.net/Lspyd-3.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=72455412d47647591d806f5bd1b1d116)
Steg 3
Du kan steke disse i en panne, på grillplate eller grillen ute. Laksen trenger ikke lang tid på grillen. Grill på direkte varme så du får litt skorpe, men laksen trenger ikke å være gjennomstekt. Etter den er ferdig grillet pensler du på litt soya saus.
![Lspyd 4](https://gladkokken.imgix.net/Lspyd-4.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=6ffab6db06b437802bec7c409a28c7c3)
Server sammen med en enkelt rødløk og tomatblanding. Denne lager jeg så enkelt at jeg skjærer løk i tynne strimler og blander med gode tomater. Hell over litt olivenolje og strø på litt salt og pepper. Bland gjerne inn litt koriander. Det passer godt å servere avokado til. Jeg har også med litt hjertesalat, koriander og chili. Laks passer til det meste så her kan du være kreativ med tilbehøret. Lykke til.