![](https://gladkokken.imgix.net/DSC_0995.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=560&q=60&w=700&s=946734f03828ceeabd19f7fdfe007113 700w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0995.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=640&q=60&w=800&s=dd83329f2939b43a474320b0eed1fc6f 800w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0995.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=720&q=60&w=900&s=f7394a3e1f7b99a2bde1cce49f944ff0 900w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0995.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=800&q=60&w=1000&s=565d559a216237a560de22c0fe49efc5 1000w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0995.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=880&q=60&w=1100&s=23ed5ee1b9be5c5aa60aa065d9af4995 1100w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0995.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=960&q=60&w=1200&s=401db1d8ed976ae9c22f9f2f29ef1dff 1200w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0995.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1040&q=60&w=1300&s=3697c5677ca0552882226bc425462ac9 1300w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0995.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1120&q=60&w=1400&s=996669df83e88aaab48e8f0828fab18e 1400w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0995.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1200&q=60&w=1500&s=99621f29419e0092746135d4c5c0a749 1500w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0995.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1280&q=60&w=1600&s=011b9c8bd386fdd8eeea7644e9a5c3e2 1600w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0995.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1360&q=60&w=1700&s=e26d80b5c088c73d7f7941ab6b386efe 1700w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0995.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1440&q=60&w=1800&s=737ab09cbb3cc245de1d219ecb02d836 1800w)
Meksikansk Gryte - Smart hverdagsmat "alt i samme gryte"
"Alt i et gryter" er perfekt på hverdager med litt dårlig tid og du fortsatt har lyst på næringsrik og god mat.
Ingredienser
- 400 gram karbonadeig
- 3 dl ris
- 5 dl kyllingkraft
- 1 stk løk
- 4 fedd hvitløk
- 1 stk søtpaprika
- 2 ss tomatpure
- 1 stk rød chili
- 2 ts brunt sukker
- 1 ts salt
- 3 ts spisskummen
- 2 ts røkt paprika
- 1 boks hermetiske tomater
- 1 boks chilibeans
Mekiskansk gryte forbinder vel de fleste med en kjent posematleverandør og de selger millioner av denne posen. Det er like enkelt å lage dette selv, det smaker mye bedre og du vet akkurat hva det inneholder. Denne smarte metoden gjør at du kan lage en rask og god middag og med minimalt med oppvask da alt lages i samme gryte. Her får du min oppskrift på en enkel Meksikansk gryte som er populær både for store og små.
Steg 1
Start med å finne frem en god kjele du har lokk til. Hell i litt nøytral olje og stek løk til den har blitt blank og myk. Legg i finkuttet hvitløk og chili og stek i et par minutter. Legg i tomatpure, salt og sukker og stek i 2 minutter. Dette gjør at den litt beske smaken fra tomatpure blir borte. Legg i karbonadedeigen og stek videre under omrøring.
![Dsc 0953](https://gladkokken.imgix.net/DSC_0953_190204_151341.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=452176ff968dff8d99b13a487a5b11be)
Steg 2
Når kjøttdeigen har blitt stekt tilsetter du resten av krydderne, paprika, hermetiske tomater og chilibeans.
![Dsc 0954 2](https://gladkokken.imgix.net/DSC_0954-2.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=67327fdeb48d1958a4ec9188fe7d1c27)
Steg 3
Hell i kyllingkraften og ris
![Dsc 0967](https://gladkokken.imgix.net/DSC_0967.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=99a1e9832da2990b3dd4e389b5079c70)
![Dsc 0964 2](https://gladkokken.imgix.net/DSC_0964-2.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=efc4a753e3db65755c7c15425d83e5f8)
Steg 4
Bland godt sammen og rør rundt til gryta begynner å koke. Skru ned varmen til lav varme og sett på et lokk. Rør om av og til. Gryta er klar når risen er ferdig. Dette tar ca 20 minutter.
![Dsc 0968 2](https://gladkokken.imgix.net/DSC_0968-2.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=dd52c2541aef1c78474432545029cb24)
Nå er det klart for servering. Rør om å server. Lykke til.
![Dsc 0995](https://gladkokken.imgix.net/DSC_0995.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=b7579952d4840382b98408a06d8404f7)
![Dsc 0978 2](https://gladkokken.imgix.net/DSC_0978-2.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=46627b2d947b5bf61dc8d1b7a245d4f2)