![](https://gladkokken.imgix.net/DSC_1439.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=560&q=60&w=700&s=6d73640c19d5edc1330a94753acdb6e3 700w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_1439.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=640&q=60&w=800&s=f9b3b8e4dfec492fd4cd24d6546b4b7f 800w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_1439.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=720&q=60&w=900&s=333134dc86694626c4b243a5586f0e59 900w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_1439.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=800&q=60&w=1000&s=39bc4ba8d8426c1120f05ce18972306a 1000w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_1439.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=880&q=60&w=1100&s=77b6b8efbad1fe0915dee8cb29ff99ef 1100w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_1439.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=960&q=60&w=1200&s=1d125f1510752a91edc8d481127f1479 1200w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_1439.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1040&q=60&w=1300&s=5ecfe3d4924341bd08588b141efc0d88 1300w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_1439.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1120&q=60&w=1400&s=611895d69d6f8156de74b400e8bde5c4 1400w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_1439.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1200&q=60&w=1500&s=230c094b8c87fbf2d349069935a56d93 1500w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_1439.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1280&q=60&w=1600&s=d2018a8d4fd5e310914cb1ae1b8495a1 1600w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_1439.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1360&q=60&w=1700&s=fb959f49ff5483dd714feab89aac70c0 1700w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_1439.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1440&q=60&w=1800&s=a4f50cefb2f15afa801cf850d55e5034 1800w)
Pimientos de Padrón - En av de beste og enkleste tapasrettene!
Herlige små grønne chili med flaksalt!
Ingredienser
- 20 stk Padron chili
- 1 ss god olivenolje
- 2 fedd hvitløk (med skall)
- maldonsalt/ flaksalt
Dette er en av mine favoritt tapasretter. Dette er så enkelt, men allikevel så utrolig godt!! friske små grønne paprika/chili stekt på høy varme i litt olivenolje og flaksalt. Perfekt snacks eller som en del av et tapasbord.
Steg 1
Kjøp Padronchili og skyll dem godt i kaldt vann. La de tørke helt.
![DSC 1416](https://gladkokken.imgix.net/DSC_1416.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=dda7cf6e40ea102e040375b7d1a32fe8)
Steg 2
Finn frem en stekepanne (gjerne non-stick) og hell i litt god olivenolje. Jeg knuser et par hvitløksfedd med skallet på og legger i oljen. Dette for å gi en liten touch av hvitløk til smaken. Varm opp til høy varme.
![DSC 1421](https://gladkokken.imgix.net/DSC_1421.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=3e7f8fefb5ac25b4a168b7173c12d2c9)
Steg 3
Legg i padronchiliene og stek i 5-7 minutter på høy varme. Hold panna i bevegelse så de ikke brenner seg. De skal få litt mørke områder og "krympe" litt.
![DSC 1423](https://gladkokken.imgix.net/DSC_1423.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=fffaac392133a3c08cf3aadcadaff6e7)
![DSC 1430](https://gladkokken.imgix.net/DSC_1430.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=54d5ace4392b78f82adbcd1916c84ab1)
Steg 4
Legg over på et fat eller tallerken og strø over litt flaksalt. Nytes best rykende varme! Lykke til.
![DSC 1439](https://gladkokken.imgix.net/DSC_1439.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=fdc48fc017f967e45ecce864eb1e8004)