![](https://gladkokken.imgix.net/DSC_0824-2.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=560&q=60&w=700&s=b9c17cb314fe529b0b7b3348d2be262c 700w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0824-2.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=640&q=60&w=800&s=70b613674e71eff24283605a58780e11 800w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0824-2.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=720&q=60&w=900&s=45336a23e78fbc0fb54b350b950e51d8 900w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0824-2.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=800&q=60&w=1000&s=7b04a30a141596ae75d1da4ad12ff229 1000w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0824-2.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=880&q=60&w=1100&s=786d08299c6b853b5b8f15d6ac701ef0 1100w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0824-2.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=960&q=60&w=1200&s=6f7cb7ac30c70a47ed741fdd306e184d 1200w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0824-2.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1040&q=60&w=1300&s=1d7726d02204f25b37e5bd183b6c7b37 1300w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0824-2.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1120&q=60&w=1400&s=93b44f3bf94be306f27446dd10313a61 1400w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0824-2.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1200&q=60&w=1500&s=6fcc73ae65f57ab7a5d9b3bd92616a6b 1500w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0824-2.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1280&q=60&w=1600&s=f783ef145037763ec7617ab46af3528e 1600w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0824-2.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1360&q=60&w=1700&s=7338fc011208c6994e9aeeb3eb51d85e 1700w, https://gladkokken.imgix.net/DSC_0824-2.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1440&q=60&w=1800&s=dee29ea15d39b6fe54d7e74113811458 1800w)
Skagenrøre - Reker og kreps i en nydelig dressing!
Skagenrøre til lunsj på en varm sommerdag med hvitvin i glasset!
Ingredienser
Dressing
- 2 ss Hellmanns majones
- 1 ts dijon sennep
- 2 ss creme fraiche
- 0,5 sitron (kun saften)
- 1 ts worchestersauce
- 1 ts sukker
- salt og pepper
Blandes i dressingen
- 50 gram rød lodderogn
- 0,5 stk finhakket rødløk
- 2 ss finhakket gressløk
- 200 gram krepsehaler
- 200 gram reker uten skall
- 2 ss finhakket dill
- 4 skiver ristet loff
- 4 stk salatblader
- skagenrøre
Skagenrøre en er klassiker og det er det all grunn til. Når du lager denne ordentlig smaker det rett og slett nydelig! Server på en loffskive som er toastet og med litt frisk grønn salat oppå. Kan lages i stand i forveien og du kan enkelt trylle frem en god lunsj på kort tid senere.
Steg 1
Start med å blande sammen dressingen. En god dressing er nøkkelen for at resultatet blir bra. Bland alt sammen og smak til med salt og sitronsaft til du får en god balanse.
![Dsc 0814](https://gladkokken.imgix.net/DSC_0814.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=d1cae1ebff193dbda26bd0d52938b68f)
![Dsc 0816](https://gladkokken.imgix.net/DSC_0816.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=4db0618db0c2eb639013e6dc3b470b78)
Steg 2
Skrell ferske reker og jeg brukte krepsehaler i lake denne gangen. Sil av krepsen så du ikke får med noe av laken. Legg reker, krepsehaler, dill, gressløk i dressingen og bland godt sammen.
Steg 3
![Dsc 0818 3](https://gladkokken.imgix.net/DSC_0818-3.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=038acf43e56e96b2868f76eaef9ec525)
![Dsc 0820](https://gladkokken.imgix.net/DSC_0820.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=af36b508f9d74b9fdff066ed5b1eaf47)
Toast en loffskive og legg på litt salat. Topp deretter med rikelig av skagenrøre og pynt med litt dill. Enkelt og veldig godt!
![Dsc 0824 2](https://gladkokken.imgix.net/DSC_0824-2.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=f29d757ef0a30e97039c8ebbb25c0b86)