Sponset av Weber
Smash Burger Tacos - Denne retten har blitt veldig populær!
En morsom, enkel og veldig god kombinasjon av to retter!
Ingredienser
- 4 små tortilla
- 500 gram kjøttdeig
- 4 skiver cheddar ost
- 0,5 stk isbergsalat
- 0,5 stk rødløk
- 2 ss finhakket sylteagurk
- 2 ss hamburger dressing
- salt og pepper
- olje til steking
Denne retten gikk viralt via det sosiale mediet Tik Tok og jeg bestemte meg for å prøve denne retten. Dette er mer en metode enn en oppskrift og føl deg fri til å varierer med ulike typer sauser, salat og eventuelle grønnsaker. Retten er en kombinasjon av en smashburger og en taco. Smaken er utrolig god og det er veldig enkelt å lage. Nederst i oppskriften finner du også en video av hvordan jeg lager denne retten.
Steg 1
Du kan lage denne retten i en stekepanne eller på stekeplaten på grillen. Jeg elsker å lage mat ute på grillen så lett valg for min del. Start med å legge tortillas ut på benken og klem kjøttdeigen fast i tortillaen og fordel helt ut til kanten. Kjøttet vil krympe litt ved steking. Jeg krydret kjøttet før steking med litt salt og pepper.
Steg 2
Jeg brukte isbergsalat, sylteagurk og rødløk. Jeg serverte med en klassisk hamburgerdressing. Denne kan du lage selv eller du kan kjøpe ferdig på butikken. Hadde sikkert vært veldig godt med en chiliaioli og liknende dressinger så vær kreativ og bruk smaker du liker.
Steg 3
På en varm grillplate eller panne tilsetter du litt nøytral olje og legger tortillaene med kjøttsiden ned. Stek i noen minutter til kjøttet har fått litt stekeskorpe og nærmer seg klart. Snu nå tortillaen, legg på ost og ta ned lokket. Vent i noen minutter og de er klare for topping.
Steg 4
Legg på litt salat, syltet agurk, rødløk og dressing. Bøy sammen som en taco og nyt. Disse blir nok veldig populære når du serverer.
Her kan du se video av hvordan jeg lager denne retten.
