![](https://gladkokken.imgix.net/Torsk-med-rakost-7.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=560&q=60&w=700&s=58f806fb1a3d3b66240c276c7316b0db 700w, https://gladkokken.imgix.net/Torsk-med-rakost-7.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=640&q=60&w=800&s=dde47a8ca2608e3300e0be0375f81862 800w, https://gladkokken.imgix.net/Torsk-med-rakost-7.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=720&q=60&w=900&s=3a701db1686e1ce2c8bd5624a3ae15e5 900w, https://gladkokken.imgix.net/Torsk-med-rakost-7.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=800&q=60&w=1000&s=1df924fd95b6acedad43057b8adba58f 1000w, https://gladkokken.imgix.net/Torsk-med-rakost-7.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=880&q=60&w=1100&s=531709c0a7a21805db3f68454e37f595 1100w, https://gladkokken.imgix.net/Torsk-med-rakost-7.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=960&q=60&w=1200&s=955738dc89af77737c06b09d5be2bb04 1200w, https://gladkokken.imgix.net/Torsk-med-rakost-7.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1040&q=60&w=1300&s=ed9475066103e47f39a76e10379dcd64 1300w, https://gladkokken.imgix.net/Torsk-med-rakost-7.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1120&q=60&w=1400&s=a85f583a118bdb757f2481a1a2662212 1400w, https://gladkokken.imgix.net/Torsk-med-rakost-7.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1200&q=60&w=1500&s=0f9e7d91919d9352176f699ab55d747a 1500w, https://gladkokken.imgix.net/Torsk-med-rakost-7.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1280&q=60&w=1600&s=46977b00ef601b7eca622427f3c6db53 1600w, https://gladkokken.imgix.net/Torsk-med-rakost-7.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1360&q=60&w=1700&s=0d3908e96fa29062d43a78fc9a8068b4 1700w, https://gladkokken.imgix.net/Torsk-med-rakost-7.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1440&q=60&w=1800&s=2b09963c982b002cf8f8efa54cf5772e 1800w)
Soyaglasert torsk med råkostsalat - Enkelt, sunt og godt!
Jeg elsker denne sausen!
Ingredienser
- 1 kg torskeloin
- 800 gram råkostsalat (gulrot og kål)
- 4 ts hvite sesamfrø
- Soyaglaze (se oppskrift under)
- frisk koriander til pynt
Soyaglaze
- 4 ss oystersauce
- 2 ss soyasaus
- 1 stk appelsin (kun saften)
- 3 fedd hvitløk
- 1 klump ingefær (som tommelen din)
- 1 ss brunt sukker
- 1 stk rød chili
Noen ganger er det helt perfekt med en enkel, sunn og velsmakende middag. Jeg er veldig glad i torsk og når du steker den perfekt så blir saftig og fristende. Her er torsken i kombinasjon med en asiatisk glaze og en enkel råkostsalat. Her skal jeg vise hvordan jeg lager denne retten.
![Torsk med rakost](https://gladkokken.imgix.net/Torsk-med-rakost.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=1ec29a434d9ae81be869364976d9fe91)
Steg 1
Start med å skru ovnen på 200 grader varmluft med grill. Dette for at ovnen skal være varm og klar når du skal sette fisken i ovnen etterpå. Jeg starter med sausen. Tilsett alle ingrediensene i en kjele og la koke i 2 minutter. Skru ned varmen.
![Torsk med rakost 2](https://gladkokken.imgix.net/Torsk-med-rakost-2.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=30186252fda36481dde88ad4f37c1231)
![Torsk med rakost 3](https://gladkokken.imgix.net/Torsk-med-rakost-3.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=5ec8d5ad0b9637a4c28c2bd934132f20)
Steg 2
Del opp fiskestykkene i porsjonsstørrelse og pensle med den gode glazen. Resten av sausen skal brukes rett før servering. Sett fisken i midt i ovnen og nå skal den steke i 10-15 minutter. Tiden vil variere litt pga størrelsen på fisken og effekten på ovnen så følg litt med. Fiksen skal flake seg fint opp da er den klar.
![Torsk med rakost 4](https://gladkokken.imgix.net/Torsk-med-rakost-4.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=996bb8b6d33baf052d0e93fdcfea1190)
![Torsk med rakost 5](https://gladkokken.imgix.net/Torsk-med-rakost-5.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=7e706a474352da8e4414e22bc0b5f62e)
![Torsk med rakost 6](https://gladkokken.imgix.net/Torsk-med-rakost-6.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=a701ee9fc0615982b7dcbf1f36cacbd0)
Steg 3
Denne gangen kjøpte jeg en ferdig råkostsalat, men hvis du vil lage selv er det bare å rive gulrøtter og kål. Legg kålen på en tallerken og hell over litt av sausen. Legg fisken på toppen og hell over litt til av sausen.Strø over sesamfrø og pynt med litt frisk koriander eller noen andre urter. Nå er retten klar til å nytes. Lykke til.
![Torsk med rakost 7](https://gladkokken.imgix.net/Torsk-med-rakost-7_2022-01-09-194700_qkgm.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=1c10544ce227eed198f76750732ac4ae)