Sunn gryte med karbonadedeig og grønnsaker - Alt i samme gryte!
Dette er en deilig og varmende gryte som stappfull av grønnsaker og smaker. Den er veldig enkel å lage fordi alt lages i samme kjele. Så med denne oppskriften blir det nesten ingen oppvask og du fyller kroppen med masse næring og lite kalorier. En enkel og veldig god hverdagsmiddag. Lag gjerne en stor porsjon så har du til en middag eller lunsj til en annen dag.
Ingredienser
- 800 gram karbonadedeig
- 2 stk søtpotet
- 2 stk rødløk
- 2 stk gulrot
- 1 stk squash
- 2 fedd hvitløk
- 1 boks chilibeans
- 2 ss red currypaste
- 1 boks kokosmelk
- 3 dl kyllingkraft
- salt og pepper
Steg 1
Det fine med denne retten er at du lager alt i samme gryte. Så her er et egentlig bare rekkefølgen som er viktig for å få best mulig resultat. Start med å finne frem en stor kjele og tilsett litt nøytral olje og sett varmen på høy. Legg i karbonadedeigen og stek til den har blitt brun.
Steg 2
Tilsett deretter hakket rødløk og stek i noen minutter.
Steg 3
Når løken har begynt å bli myk er det på tide å tilsette finhakket hvitløk og currypaste/red curry. La dette steke i noen minutter mens du kutter opp grønnsakene.
Steg 4
Tilsett resten av grønnsakene, chilibeans, kokosmelk og kraft. Rør godt rundt.
Steg 5
La gryta koke i 20 minutter og nå er den klar til å serveres.
Nå er det bare å nyte en deilig gryterett med masse bra næring og lite kalorier. Lykke til
