![](https://gladkokken.imgix.net/Sweet-chili-saus-5.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=560&q=60&w=700&s=c8acf77bfa95f8965ee60ef3df9c7330 700w, https://gladkokken.imgix.net/Sweet-chili-saus-5.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=640&q=60&w=800&s=034ad8727712c3527d02396df08889a6 800w, https://gladkokken.imgix.net/Sweet-chili-saus-5.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=720&q=60&w=900&s=310bd3c23e9976d9a9370bdc6d6d5367 900w, https://gladkokken.imgix.net/Sweet-chili-saus-5.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=800&q=60&w=1000&s=fc9da78e4b6c88da4f866c721dab4d8c 1000w, https://gladkokken.imgix.net/Sweet-chili-saus-5.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=880&q=60&w=1100&s=86ff2f46eaeb6aab286b0121d5b84826 1100w, https://gladkokken.imgix.net/Sweet-chili-saus-5.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=960&q=60&w=1200&s=ed7e6f5574b845ba2fc859adfbab96d0 1200w, https://gladkokken.imgix.net/Sweet-chili-saus-5.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1040&q=60&w=1300&s=830ed6dd9d987e55b6dfbb1951ebac87 1300w, https://gladkokken.imgix.net/Sweet-chili-saus-5.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1120&q=60&w=1400&s=307822bb32ba26ec4e4ed4558ba942fb 1400w, https://gladkokken.imgix.net/Sweet-chili-saus-5.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1200&q=60&w=1500&s=4919dcdc70c6b18f3124eee14caf8a30 1500w, https://gladkokken.imgix.net/Sweet-chili-saus-5.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1280&q=60&w=1600&s=adcd295796e86e7a055bdf7720810909 1600w, https://gladkokken.imgix.net/Sweet-chili-saus-5.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1360&q=60&w=1700&s=f89d343ff297261fae9c516643ca55e0 1700w, https://gladkokken.imgix.net/Sweet-chili-saus-5.jpg?auto=format%2Ccompress&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1440&q=60&w=1800&s=e1d189375614a633269136d7ebfac14c 1800w)
Sweet chilisaus uten sukker - Mye smak og nesten ingen kalorier!
Hvis du ønsker mye smak og lite kalorier er dette perfekt!
Ingredienser
- 6 stk ferske røde chili
- 3 stk kinahvitløk
- 5 dl vann
- 1 dl eplesidereddik
- 150 gram Sukrin (sukkererstatning)
- 3 ss maisenna maismel
- 1 dl vann (blandes med maisenna)
Jeg har fått mange spørsmål om jeg også kan dele gode og sunne oppskrifter. Denne sausen er perfekt hvis du både ønsker mye smak og lite kalorier. Hver porsjon her har under 20 kcal og passer til flere ulike retter. Jeg synes den er best med kylling, fisk eller svin. Du lager den på få minutter og har den har holdbarhet på noen dager i kjøleskapet.
![Sweet chili saus](https://gladkokken.imgix.net/Sweet-chili-saus.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=f937b84bb79eaa7d33ca8e4059d05a00)
Steg 1
Start med å grovkutte chili og hvitløk. Jeg fjerner frøene i chillien, men du kan la de være hvis du ønsker en enda sterkere versjon. Husk at chili har ganske varierende styrke.
![Sweet chili saus 2](https://gladkokken.imgix.net/Sweet-chili-saus-2.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=1e32331e8a6631c8baa94dfc79128435)
Steg 2
Legg dem i en blender sammen med vannet og eplesidereddik. Kjør litt til du får ønsket konsistens. Det er viktig at det ikke blir en pure, men at det er igjen litt biter. Når du har fått ønsket konsistens heller du dette i en kjele og tilsetter Sukrin. Kok opp og la koke i 3-5 minutter.
![Sweet chili saus 4](https://gladkokken.imgix.net/Sweet-chili-saus-4.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=0d7421d1fc7a88fb935ffd7b1ec968f9)
Steg 3
Bland sammen Maisenna maismel med kaldt vann og rør godt sammen.
![Sweet chili saus 3](https://gladkokken.imgix.net/Sweet-chili-saus-3.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=1f6f8924feb5c8064fd3979711ca06c6)
Steg 4
Hell dette i den kokende sausen og rør godt sammen. Maismelet gjør at sausen tykner. Den vil tykne enda mere når den kjøles ned. La koke i 2-3 minutter til. Smak til om sausen har en god balanse for deg. Du kan tilsette enda mere Sukrin hvis du ønsker en søtere smak. Hell over på glass og du har en sunn og god Sweet chili saus klar for bruk. Lykke til.
Her kan du se en video av hvordan jeg lager denne sausen.