Vannmelonsalat - Deilig kombinasjon av søtt, salt og syrlig!
En deilig og sommerlig salat med gode smaker og konsistenser
Ingredienser
- 0,3 stk vannmelon hel
- 2 pakker Apetina Classic
- 1 kurv jordbær
- 2,5 dl salte peanøtter
- fersk mynte
Vannmelon er smaken av sommer for meg og noe jeg kjøper mye av om sommeren. Det samme gjelder jordbær. Ofte blir det stående rester av dette i kjøleskapet og jeg har laget en utrolig deilig oppskrift med smak av sommer. Søtt, salt og syrlig i herlig kombinasjon. Denne retten lager du på få minutter. Sjekk ut instruksjonsvideoen på hvordan du lager dette.
Steg 1
Finn frem alle råvarene og kutt vannmelon i biter. Ta stilken av jordbærene og del i 2. Legg dette i en stor bolle.
Steg 2
Finn frem din Apetina ost og ta ut av pakken. Del opp i biter og legg i bollen.
Steg 3
Strø over rikelig med salte peanøtter og bland godt sammen. Her har jeg laget en kort film som viser hele prosessen
Steg 4
Avslutt med litt grovhakket fersk mynte og nå er denne enkle og deilige salaten klar for å nytes. En fargerik og veldig god rett. Lykke til.
