Sponset av Grill perfekt fra Coop.

Vegansk Juicy Burger - et kjøttfritt alternativ

Jeg har testet Juicy burgerne fra Vegetarserien til Coop.

Ingredienser

porsjoner

Juicy burger.

Et kjøttfritt alternativ

  • 1 pakke Juice Burger fra COOP.
  • 2 stk hamburgerbrød
  • 4 blader hjertesalat
  • rødbetsalat

Rødbetsalat

  • 1 dl majones
  • 10 skiver syltet rødbet
  • 2 stk sylteagurk
  • 1 ss dijon sennep
  • 1 ts sukker
  • 1 ts salt
  • 1 ts chiliflak
Ingredienser

Hvordan gjøre en kjøttfri burger spennende og velsmakende? Det har blitt mer og mer kjøttfrie alternativer på matbutikkene. Jeg fikk utfordringen av COOP til å lage en spennende oppskrift med dette produktet og det takket jeg ja til.

Jeg må innrømme at jeg er imponert over hvor nærme den er i konsistens og utseende til en vanlig liten burger. Det smaker selvfølgelig ikke av kjøtt, men har en god umamismak fra sopp og krydder. Dette er et godt alternativ på grillen hvis du ønsker selv å spise kjøttfritt en dag eller får gjester som ønsker det.

DSC 0637

Steg 1

Jeg har laget sammen en deilig rødbetsalat til denne burgeren. Det er lett å lage og kan gjerne lages i stand et par dager før du får gjester. Bland sammen majones, syltede rødbeter, sylteagurk og krydder.

DSC 0629
DSC 0630

Steg 2

Nå får du en deilig rosa rødbetsalat med god syre og smak. Dekk til med plast frem til servering.

DSC 0632

Steg 3

Grill burgeren på samme måte som en vanlig burger, men du trenger ikke å grille den mer en 3-4 minutter så den er varm helt igjennom og får en fin stekeskorpe.

DSC 0660

Steg 4

Det er alltid smart å grille burgerbrødene litt også. Dette skaper en god skorpe som gjør at dressing ++ ikke renner ned i brødet og selvfølgelig blir brødet varmt.

DSC 0663

Steg 5

Start med å legge på bunnen av brugerbrødet på en tallerken. Legg på sprø hjertesalat og topp med rikelig med rødbetsalat. Avslutt med å legge burgeren på toppen og legg toppen av burgerbrødet på tilslutt. Nå har du et fargerikt og godt alternativ til den vanlige burgeren. Lykke til.

DSC 0639