Zoodles - Grønnsaks spagetti er trendy, sunt og godt!
Zoodles er blitt veldig trendy! Navnet kom til ved at de slo sammen "Zucchini" og "Noodles".
Ingredienser
- 1 stk squash
- 1 ss olivenolje
- 0,5 stk chorizo pølse
- 1 håndfull fersk basilikum
- 1 stk egg
- 30 gram parmesan
- salt og pepper
Dette er en ypperlig metode for å lage raske middager lavt på karbohydrater. Lag spagetti av grønnsaker og erstatt pastaen av og til. I tillegg smaker dette veldig godt og er en smart måte til å få barn til å spise med grønnsaker også.
Steg 1
Start med å bruke en spiralkutter å lag squashen til tynne strimler.
Steg 2
Kutt opp Chorizo i små biter og pisk sammen egg, parmesan, salt og pepper.
Steg 3
Retten tar veldig kort tid å lage. Finn frem en stor panne og sett på ganske høy varme. Hell i litt olivenolje og stek chorizo pølsen til den begynner å bli sprø. Hell i squash strimlene og stek i 2-3 minutter. Skru av varmen og hell over eggeblandingen. Rør godt rundt og tilsett finhakket basilikum og gjerne litt mer ost.
Steg 4
Legg maten over på en tallerken og server rykende varm. Jeg har laget en instruksjonsfilm som viser hvordan du lager hele retten. Sjekk øverst på siden. Lykke til
