Zoodles - Grønnsaks spagetti er trendy, sunt og godt!
Zoodles er blitt veldig trendy! Navnet kom til ved at de slo sammen "Zucchini" og "Noodles".
Ingredienser
- 1 stk squash
- 1 ss olivenolje
- 0,5 stk chorizo pølse
- 1 håndfull fersk basilikum
- 1 stk egg
- 30 gram parmesan
- salt og pepper
Dette er en ypperlig metode for å lage raske middager lavt på karbohydrater. Lag spagetti av grønnsaker og erstatt pastaen av og til. I tillegg smaker dette veldig godt og er en smart måte til å få barn til å spise med grønnsaker også.
![Zoo1](https://gladkokken.imgix.net/zoo1.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=f2f4c38fe2009df02bcd6ef1f7fcd88c)
Steg 1
Start med å bruke en spiralkutter å lag squashen til tynne strimler.
![Zoo3](https://gladkokken.imgix.net/zoo3.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=22d3214f0c2a430797004561d9263eda)
Steg 2
Kutt opp Chorizo i små biter og pisk sammen egg, parmesan, salt og pepper.
![Zoo4](https://gladkokken.imgix.net/zoo4.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=f07f6e4ce89f3a0b6a7e37a150a76085)
Steg 3
Retten tar veldig kort tid å lage. Finn frem en stor panne og sett på ganske høy varme. Hell i litt olivenolje og stek chorizo pølsen til den begynner å bli sprø. Hell i squash strimlene og stek i 2-3 minutter. Skru av varmen og hell over eggeblandingen. Rør godt rundt og tilsett finhakket basilikum og gjerne litt mer ost.
Steg 4
![Zoo2](https://gladkokken.imgix.net/zoo2.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=949044fdf443acbe3471defd7dad51f6)
![Zoo5](https://gladkokken.imgix.net/zoo5.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=18fdd9d0a3c4f6df4d1103ce9deb3e52)
Legg maten over på en tallerken og server rykende varm. Jeg har laget en instruksjonsfilm som viser hvordan du lager hele retten. Sjekk øverst på siden. Lykke til
![Zoofront](https://gladkokken.imgix.net/zoofront.jpg?auto=compress%2Cformat&bg=%23FFFFFF&fit=clip&fm=jpg&q=60&w=700&s=65e385e63d033248976bdd0a041127e4)