Currywurst - En av Tysklands mest populære streetfood retter.
Saftige gode pølser med en deilig kryddersaus!
Ingredienser
- 4 stk Bratwurst
- 2 porsjoner pommes frites
- 4 ss currywurst saus (se egen oppskrift)
- 1 ss majones
- 2 ts finhakket persille
Kanskje Tysklands mest populære streetfood rett. Kvalitetspølser skjært i biter toppet med Currywurst saus, litt majo ved siden av og Pommes frites. Jeg forstår at dette er populært. En veldig god og rask rett som tar pølsemiddagen til nye høyder.
Steg 1
Nøkkelen for denne retten ligger i kvalieteten på pølsene og sausen. Jeg kjøpte gode Bratwurst pølser og har laget sausen selv. Her gir jeg en grundig forklaring hvordan du lager denne sausen. Currywurst saus - Krydret ketchup perfekt for pølser!
Steg 2
Skjær et lite snitt i pølsene og stek de er glovarme og gjennomstekte. Pass på at de ikke blir svidd.
Steg 3
Pommes frites er ekstremt godt å lage selv. Hvis du har lyst til å prøve deg på det finner du min oppskrift her hvis ikke kan du kjøpe ferdig frossen i butikken og varme i ovnen. Pommes Frites - Sånn blir de perfekte!
Steg 4
Skjær pølsene i passende store biter og hell på tallerken sammen med sprø pommes frites.
Steg 5
Hell over litt av den gode sausen og lag en liten dippingstasjon ekstra med saus og majones. Avslutt med litt finhakket persille og et dryss med karri. Nå er den klassiske Currywurst klar for å nytes. Lykke til.
